今年3月初,首批精挑細選的抱卵羅氏沼蝦親蝦游入光明食品集團長江總公司所屬光明特種水產公司前哨苗種場產卵池內。這標志著該公司進軍特種水產種源產業邁出了可喜的第一步。僅時隔一個月,公司養蝦能手范春良成了上海市崇明及周邊水產養殖戶爭相聯系的對象。眼下即將進入羅氏沼蝦的養殖季節,由范春良所帶領的團隊精心培育的羅氏沼蝦苗進入生長發育最為關鍵的階段。他們夜以繼日地照料著這些蝦寶寶,將不僅提供自身養殖需求,而且還能使當地的蝦農就近獲得優質蝦苗。
建立三大種源繁育基地
種源是現代農業發展的核心。光明特種水產公司將種源產業的培育看作產業化發展的關鍵著力點。公司提出打造特種水產從苗種、養殖、加工、銷售為一體的全產業鏈目標。其中,至2018年,建立30億尾的蝦苗培育與淡化基地、200畝中華絨螯蟹扣蟹基地、500畝中華鱉良種繁育基地。
新投入使用的苗種場位于崇明島東部,總投資三百多萬元,占地面積3000平方米,共建有120個育苗池,主要用于羅氏沼蝦苗的繁育和南美白對蝦苗的淡化處理。僅南美白對蝦苗的淡化處理,今年就可為企業節約養殖成本60多萬元。
光明特種水產公司依托長江口東部豐富的咸淡水資源,加上大棚養殖等基礎設施建設,大大降低了養殖對自然環境氣候的依賴,實現多茬養殖。2015年,光明特種水產的羅氏沼蝦與南美白對蝦設施化大棚養殖將達到1000畝,需要苗種近億尾。自身種源產業的培育不僅大大提升企業養殖經營的自主權,今后還將帶動區域內的養殖散戶;與此同時結合特種水產公司冷庫的建設,企業抗擊市場風險和整合地區資源的能力也將大幅提升。
逐年擴大苗種產業規模
種源是在蝦養殖產業鏈中最上游,也是技術含金量最高的領域,羅氏沼蝦和南美白對蝦養殖的核心技術是實現產業化育苗。光明特種水產公司目前擁有一支專業化的育苗團隊,這支團隊由具有豐富育苗經驗的專業人才和一批青年大學生組成;同時,通過與上海海洋大學、上海水產研究所等科研院校的產學研合作,為培育優質蝦新品種搭建了良好平臺。
據范春良介紹,羅氏沼蝦培育是一項復雜的系統工程,只有抓好種蝦和蝦苗培育的各個環節,才能有效降低生產成本,提高經濟效益。僅養蝦水源的引進就要經過三次凈化過程;親蝦的選育更是有一套嚴格的標準。為了保證其在夜間產卵,育苗團隊通過對生長環境的控制和餌料的搭配進行調節。從種蝦入池、產卵、孵化、蛻皮到幼蝦的每一個過程對水質、溫度、餌料等的要求都各不相同,不容有任何的差錯。孵化出的羅氏沼蝦幼體需經11次蛻皮和形態與生理變化,才能生長發育成幼蝦,幼蝦再經過一周的精心飼養即可對外銷售。
根據規劃,光明特種水產公司將逐年擴大苗種產業的規模,并計劃在域外建立育苗基地,實現南美白對蝦的自繁自育,最終實現年產出蝦苗30億尾的目標。光明特種水產公司將以蝦種源的產業化為起點,逐步在崇明島中部建立中華鱉良種場,西部扣蟹繁殖基地等種源場所,使苗種產業化布局趨于完善。