對上海的很多“吃貨”來說，惠南鎮(zhèn)“草莓公主”劉海燕的名字并不陌生。她種植的有機草莓，每年都能吸引眾多買家慕名而至，更吸引了周邊農戶上門取經。1978年出生的她，而立之年投身農業(yè)，創(chuàng)立了上海桂峰果蔬專業(yè)合作社，致力于農業(yè)科技化，為美麗鄉(xiāng)村建設和智能化、生態(tài)化可循環(huán)農業(yè)提供方向性和技術性支持。她所創(chuàng)建的“桂峰臺農”，已經成為精致農產品系列知名品牌。
誰能說種地不辛苦，誰能說農業(yè)不是高風險行業(yè)，誰能說搞有機農業(yè)不曲高和寡，但劉海燕始終執(zhí)著于自己的理想，“我要做一個地地道道的有機農產品生產者，我要為中國農業(yè)科技化、科技農業(yè)普及化盡份力量。”
注重食品安全，“吃貨”媽媽轉行做農民
劉海燕本來不種地。她1978年出生在惠南鎮(zhèn)，8歲的時候就隨父母去了西安。從西安交通大學計算機專業(yè)畢業(yè)后，她先在中國電信工作，后又轉做進出口貿易。結婚后，她暫時告別了職場，2005年當上了幸福的新媽媽。等到孩子上了幼兒園，她想重新出山工作。
因為家里添了小寶寶，做媽媽的劉海燕特別關注食品安全。“今天給孩子吃什么”，成了擺在她面前的頭等大事。后來，她干脆在自家院子里試著自己種蔬菜，沒想到就這樣喜歡上了種地，看著蔬菜一天天長大，她心里美滋滋的。如果職業(yè)和愛好是一致的，那么工作就是享受，這樣的人生多美好。于是，劉海燕決定自己給自己打工。
自稱是個“吃貨”的劉海燕，第一樣想種的東西就是草莓。草莓營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素C，在西方被稱為“水果皇后”。因為草莓屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物侵襲。劉海燕說，自己感覺草莓外表疙疙瘩瘩的，皮又薄，不易清洗，擔心會有殘留農藥，所以一直都不敢多吃。現在，她嘗試自己種果蔬，當然第一個就想到了草莓。
有機草莓一炮走紅，成就“草莓公主”
第一年，劉海燕拿到30畝地，土地平整，機耕道路修好，排灌設施安裝到位后，她拿出一塊地育草莓苗。辛辛苦苦巴望草莓苗快快長，不料7月的一場大雨把她育的草莓苗全淹了。她沒有氣餒，趕緊再買了一批草莓苗種上。
“我們國家農耕文化5000年，但一直是粗放經營，這讓不少人講到農民農業(yè)就覺得是老土。但其實，現在國際上最尖端的科技就用在軍事和農業(yè)上。農業(yè)不簡單，千萬別以為種地沒技術含量。”劉海燕說。為了學種地，她找來了強大的技術支撐。2009年起，合作社陸續(xù)聘請了多位農業(yè)專家，成立技術研發(fā)小組，還聘請了兩名美籍專家作為顧問，全程指導生產種植。
在劉海燕的合作社里，傳統(tǒng)的耕作模式被徹底改變了：倉庫里沒有農藥和化肥。不用農藥，草莓長蟲怎么辦？劉海燕說，每年夏季最熱的時候，草莓地剛好歇夏，地里加上肥，覆上地膜發(fā)酵，把細菌殺死。平時殺蟲就用中草藥萃取的生物農藥和安裝超聲波頻掃設備驅趕。不用化肥，所有的肥料都是生物有機液肥。合作社自己研制成功含有大量氨基酸和放線菌的魚漿，作為農作物的最佳液體肥料和原始的生物農藥。此外，合作社還引進國外先進的農業(yè)技術——波麗有機農法，采用生物科技技術，自制有機生物菌肥來分解原先土壤中的農業(yè)殘留，進一步提高了草莓的品質，避免了過量和不均衡使用肥料給環(huán)境帶來的污染。
第一年30畝草莓一炮走紅。劉海燕種的有機草莓糯、香、甜，耐碰，經放，吃口特別好。雖然被人稱為“天價”草莓，可慕名而來的“吃貨”卻源源不斷。識貨的人嘗過一回就有數了。回頭客就這樣來了。
周邊的農戶也紛紛上門取經學習，要求“加盟”合作社。于是劉海燕決定擴大生產。6人一組，管理18－20畝地。第二年，草莓的種植面積從30畝擴大到200畝。劉海燕介紹，上海地區(qū)草莓苗大多從浙江建德購買，而她的合作社利用先進技術，引進美國拉森峽谷苗圃（Lassen Canyon Nursery）脫病毒原種苗自主培育，實現了草莓的平地育苗，可大大降低運輸成本，提高苗的成活率、產量和果實品質。如今，桂峰果蔬專業(yè)合作社已成為浦東乃至市郊具有一定規(guī)模的有機草莓種植基地，也是“紅霞”等草莓新品種的試種推廣基地和“波麗有機農法”的示范基地。同時，“桂峰”草莓也走進了市區(qū)的高端超市，麥德龍、八佰伴、百聯又一城等超市里都能看到其身影。
在合作社采訪時，常常有訂貨電話打進來說好取貨時間，劉海燕會讓員工提前一會兒到草莓棚里摘草莓。草莓剛摘好沒多久，買主就上門提貨了。有的顧客提盒子毛毛糙糙，盒子斜了也不扶正，劉海燕急著糾正他的姿勢，“不好這樣拎，里面草莓碰在一起會破皮的！”“草莓公主”比誰都心疼她的草莓。
勇于嘗試新品樂于幫助傳播技術
高端農業(yè)有市場，劉海燕嘗到了甜頭，她打算把事業(yè)做做大。種植的品種從草莓拓展到小黃瓜、小番茄、火龍果。合作社種的彩色番茄不僅有傳統(tǒng)的紅色，還有抗氧化、抗癌和美白功能更強的黑番茄、明目利眼的綠寶石小番茄、胡蘿卜素更多的黃色小番茄。這些番茄都是“不用洗，拿著直接就能吃”的有機食品。
除了有機果蔬外，合作社還種植無公害蔬菜。現在合作社已擁有2000畝土地，旗下有一百多農戶，生產的蔬菜源源不斷供應到上海市民的菜籃子里。
劉海燕的農業(yè)生產技術出了名。2012年劉海燕應邀到新疆指導當地農業(yè)生產。當地一個養(yǎng)雞場場主碰到了麻煩，養(yǎng)雞場規(guī)模很大，雞的排泄物不知怎么處理。她看到當地有萬畝棗林，馬上有了主意——雞糞拌上她帶去的生物菌堆肥，再撒到萬畝棗林，這可是最好的有機肥料！一個棘手的問題迎刃而解。
很多農民種地憑經驗。劉海燕舉了個例子，冬天發(fā)現萵筍空心，以為是長蟲了，拼命打農藥；發(fā)現沒效果，又以為農藥打得不夠多，再加量。其實，這是因為萵筍前期挨凍了，打再多農藥也沒用。劉海燕說，她愿意用自己掌握的知識，幫助其他農戶，大家一起生產優(yōu)質農產品。
去年，劉海燕隨上海婦女代表團去中國臺灣訪問交流。臺灣的農業(yè)已相當發(fā)達，但當地專家一聽劉海燕介紹經驗時，立刻感覺棋逢對手，雙方馬上投入地切磋技藝。“可見我們做得不差！”說起這件事，劉海燕很開心，“我愿意堅守有機農業(yè)這片土地，為農業(yè)現代化做貢獻！”
［對話］
農業(yè)創(chuàng)業(yè)學的知識都用得上
記者：我們都知道有機農產品好，但有機農產品簡直就是高價的代名詞。聽說生產有機農產品不能用農藥，長蟲了就要人工捉蟲，生產成本太高，所以特別貴？
劉海燕：誰說有機農產品長蟲了要靠人去抓，簡直是弱爆了！有機農產品的確比普通農產品貴一大截，主要原因是投入高。前期土地要拋荒三年，要滿足健康的土壤、純凈的水源、良好的周邊環(huán)境三個基本條件。種植有機農產品要遵循植物生長原有的自然規(guī)律和儲存包裝要求，不用農藥不用化肥，因此成本相對要高。但除蟲無需靠人工，我們用超聲波頻掃技術，發(fā)現蟲害，用超聲波儀器掃一下就行了。關鍵靠技術不靠人力。
記者：有機農產品銷路好嗎？有辦法讓有機農產品的價格降下來嗎？
劉海燕：其實人人都想吃上有機農產品，只是太貴了，買的人相對不多。如果價格降下來，銷路會更好。我現在要做的事，就是讓有機農產品的生產成本降下來，進而使價格降下來，讓更多的市民吃得起有機農產品。而降低生產成本的路徑就是，走工業(yè)化生產道路，也只能走這條路。
記者：你當年讀大學，學的是計算機，現在投身農業(yè)，學的專業(yè)和現在的工作是否對不上號？
劉海燕：我學的知識沒有浪費啊。我除了計算機，還學了平面設計。這兩樣本領現在都派上用場了。我的草莓盒子就是我自己設計的，洋氣漂亮，拿得出手。草莓裝在里面，可以當禮品送。我的這個設計一直被別人模仿，但還沒人超越呢。
我的計算機專業(yè)在智能化控制設計上派上用場了。中央控制室和種植區(qū)域聯網，種植區(qū)域里裝WIFI，我學的知識都用得上。
記者：工作忙，家里孩子顧得上嗎？
劉海燕：工作的確很忙，尤其是頭兩年。現在摸索出經驗了，比剛開始時輕松多了。我現在生活很有規(guī)律，每天天亮下地，天黑回家。晚上回家還能輔導孩子做功課。種草莓，七八月是休耕期，這時候也正好是兒子放假，所以種地顧家兩不誤。
我的孩子很喜歡吃我種的菜。看到兒子吃飯那么香，邊吃邊夸媽媽種的菜真好吃，我就很開心。
