潛江，既是“中國小龍蝦之鄉”，也是湖北的重要產糧大市。
糧穩天下安。去年，習近平總書記視察湖北時強調，“糧食安全要靠自己”。中央農村工作會議強調，中國人任何時候都要把飯碗牢牢地端在自己的手上，糧食安全已是國家戰略。
如何把小龍蝦產業與糧食安全結合起來？潛江人通過蝦稻共作來破題，用數年時間，將蝦稻共作打造為荊楚大地現代農業發展的成功典范。
近年來，潛江市按照“因地制宜、政策扶持、產業引導、龍頭帶動、市場運作、科技指導”的思路，堅持“優質、高產、高效、生態、安全”的基本原則，大力發展蝦稻共作生態種養，有力促進了糧食穩定增產、農民持續增收，取得了良好的經濟效益、社會效益、生態效益。
科技創新，探索蝦稻共作種養模式
潛江是“蝦稻連作”的發源地。
時光回到十年前。彼時，積玉口鎮的農民劉主權，經過四年的艱難探索，成功總結出了“蝦稻連作”技術，創造了“蝦稻連作”模式。這種模式既解決了冬季低洼田摞荒的問題，又解決了水產品加工企業蝦源不足的問題，同時也為農民提供了一條發家致富的新途經。
但是，由于春季低溫陰雨天氣頻繁，小龍蝦往往沒有達到商品規格，就倉促收蝦、整田插秧，從而影響了小龍蝦的產量和效益，導致養蝦和種稻的矛盾十分突出。
為了提高小龍蝦的上市規格，增加產量，實現小龍蝦的均衡供應，化解龍蝦養殖與水稻種植的矛盾，從2010年開始，潛江農業科技人員在原有模式的基礎上進行了進一步的探索，歷經三年的科技攻關，創新發展出蝦稻共作生態種養高效模式。
經過近兩年的示范推廣，蝦稻共作模式穩糧增收成效顯著。蝦稻共作能充分利用稻田資源，將水稻種植、小龍蝦養殖有機結合，通過資源循環利用，全程使用頻振式殺蟲燈，減少農藥用量，達到小龍蝦、水稻同步增產，產品品質同步提升的目的，實現一田兩季、一季雙收、一水兩用、一舉多贏、高產高效的目標。
2013年，潛江市蝦稻共作平均畝產小龍蝦200公斤、稻谷626公斤，畝平純收入4000元以上，比單一種植中稻增加3000元以上，比蝦稻連作增加1800元以上。
政策扶持，壯大蝦稻共作基地規模
近年來，潛江圍繞“培育大產業、建設大基地、爭創大品牌、做好大服務、促進大發展”的發展目標，市委、市政府先后出臺了《關于打造升級版，建設先行區的決定》、《關于加快農業科技創新，推進農業強市建設的實施意見》、《關于大力發展蝦稻共作模式，進一步推動小龍蝦產業發展的實施意見》、《關于印發2013—2017年糧食穩定增產行動實施方案的通知》和《關于印發蝦鄉稻綠色食品原料標準化生產基地建設實施方案的通知》等一系列文件。
此外，該市還拿出400多萬元對發展蝦稻共作給予資金扶持，鼓勵農民自發建基地、合作組織建基地、龍頭企業建基地，不斷壯大基地規模。對實施蝦稻共作改造的農田,每畝按照40元標準對農戶實行“以獎代補”，對連片發展2000畝以上的板塊每個給予1萬元的工作獎勵。
同時，整合省級現代農業水產發展、水稻高產創建、工廠化集中育秧機械插秧、“十二五”糧食科技豐產工程、土地平整、農業綜合開發、小農水、新農村建設等財政支農資金2億元，全力支持蝦稻共作基地建設，配套完善水、電、路、渠，提高基地建設標準。
短短兩年時間，該市高標準建設了10萬畝蝦稻共作基地，建成萬畝以上的基地5個、千畝以上的基地20個，同時配套建成了3000畝的國家級小龍蝦良種選育繁育中心。
龍頭帶動，拓寬蝦稻共作發展空間
萊克、華山、蝦鄉稻、喜頌……在“稻”與“蝦”的鏈條上，潛江崛起了系列龍頭農企。目前，潛江現有小龍蝦加工企業13家，年加工能力20萬噸，萊克公司、華山公司為國家級農業產業化重點龍頭企業。
萊克公司通過建設30億尾小龍蝦良種選育繁育中心項目，帶動小龍蝦良種選育、苗種繁育，解決小龍蝦苗種問題。
華山公司從精深加工入手，加快甲殼素及其衍生品的研發、生產和銷售，開拓小龍蝦精深加工產品海外市場，延伸產業鏈，提高小龍蝦產業競爭力和產品附加值。
全市現有“蝦鄉稻”大米加工企業5家，年加工能力30萬噸，蝦鄉食品公司、喜頌集團、江漢油田糧油加工廠已通過綠色食品認證，大米加工企業把蝦稻共作“優質、生態、無殘留”理念融合到品牌宣傳、包裝設計中，對蝦稻共作生產的稻谷實行加價收購。充分發揮龍頭企業和專業合作組織在種養技術指導、生產管理和產品加工銷售等方面的作用，鼓勵種養大戶與龍頭企業簽訂合同，為龍頭企業提供充足的加工原料。通過龍頭企業的帶動，進一步拓展蝦稻共作的發展空間，提升小龍蝦、“蝦鄉稻”大米品牌檔次，促進蝦稻共作的快速發展。
品牌推動，提升蝦稻共作產品內涵
“品牌就是市場”、“品牌就是生產力、競爭力、軟實力”，潛江人把品牌的理念深深地融入蝦稻共作的內涵之中，擦亮農業金字招牌。
“潛江龍蝦”鮮活品牌、“良仁”、“楚玉”小龍蝦加工品牌、“蝦鄉稻”優質大米品牌……通過培育、認定、宣傳、保護和推廣一批，不斷打造蝦稻共作產品品牌的內涵和美譽度，培育了一批國內外市場叫得響、過得硬、占有率高的精品名牌，靠品牌闖市場，向品牌要效益。
如今，潛江已成為全國小龍蝦標準化養殖整縣推進示范縣，“潛江龍蝦”是國家農產品地理標志保護產品，“良仁牌”商標獲中國馳名商標稱號，“楚玉凍煮小龍蝦”被評為湖北名牌產品，“蝦鄉稻”牌生態香米榮獲中國優質稻米博覽會“金獎大米”稱號。積極支持“蝦皇”、“五七油燜大蝦”、“小李子”、“利榮紅透天”等小龍蝦餐飲品牌做大做強，分別在東、西城區規劃建設了油燜大蝦美食街，依托電商平臺在網上進行營銷，在特色中國湖北館進行展示，并將油燜大蝦以連鎖餐飲方式向外推廣。
如今，每年初夏的“龍蝦節”，已經成為潛江富民強市的“驅動器”，成為富民、惠民、樂民的節慶盛會，成為集“美食盛宴、文化盛典、經貿盛會”于一體的文化品牌，在發揮農業食物保障、原料供給、解決就業等傳統功能基礎上，拓展了生態保護、休閑農業、文化傳承等新型功能，為糧食增產、農業增效、農民增收開辟了新渠道。
技術支撐，落實蝦稻共作配套服務
發展蝦稻共作，技術是支撐。
為此，潛江堅持蝦稻共作與綠色食品產品認證對接的原則，組織標準化生產，成立了以分管農業副市長為組長，相關單位主要領導為成員的蝦稻共作標準化生產領導小組，負責標準化生產的協調、管理、檢查、督辦、驗收。
同時，組建技術指導小組，為基地農戶全程提供標準化生產技術指導服務；相關區鎮處相應成立工作專班，負責標準化生產的具體實施。制定、發布、實施了《潛江龍蝦蝦稻共作技術規程》、《蝦稻共作中稻種植技術規程》。
“酒香還怕巷子深”。有了成熟的蝦稻共作技術，更重要的是推廣。該市廣泛開展技術培訓，農技人員深入田間地頭，進行面對面的技術指導，把技術送進千家萬戶。為農戶提供全方位的指導服務，及時解決農民生產過程中出現的問題。同時，建立蝦稻共作生產檔案，實時掌握蝦稻共作生產情況。讓稻蝦共作的技術登上報紙雜志、傳送上電波、走上互聯網，全方位開展技術宣傳。
今年以來，全市共舉辦蝦稻共作技術培訓153期，培訓農民18300人次，發放資料124000份，現場技術指導2000人次，深受農民歡迎。
部門協作，形成蝦稻共作發展合力
“各炒一盤菜，共辦一桌席”。為了發展蝦稻共作，潛江市直有關部門統一思想、提高認識、上下聯動、密切配合，全力做好服務工作。
農業部門完善技術服務體系，切實做好技術培訓、指導、咨詢及跟蹤服務等工作；
水務部門打破常規，更新觀念，科學調度水利資源，在不影響水利設施建設的基礎上，確保蝦稻共作基地的冬季水源有保障；
財政部門把蝦稻共作“以獎代補”政策納入常態機制，給予長期扶持；
電力部門結合農村電網改造，優先搞好蝦稻共作基地的電力配套建設；
交通部門結合村村通的路網建設，優先完善蝦稻共作基地的道路改造升級；
潛江中銀富登村鎮銀行在全市推行欣農貸蝦稻共作產品貸款業務，解決農民發展蝦稻共作融資難的問題；
中國人保財險公司采取政府補一點、農民出一點和人保財險貼一點的辦法，在全省率先開展小龍蝦養殖保險業務，解決了農民發展蝦稻共作的后顧之憂……
風生水起的組合拳，讓蝦稻共作成為荊楚現代農業發展的新標桿！
