據美國農業部發布的大米展望報告顯示，2015/16年度東南亞地區大米產量預計為1.182億噸，比上年增長2%，創下歷史最高水平。該地區是全球最大的大米出口地區，也是主要的大米進口地區。
泰國占到大部分的產量增幅。2015/16年度泰國大米產量預計為1980萬噸，比上年因干旱減產的水平增長6%，主要原因是播種面積提高。
雖然播種面積和產量提高，但是仍低于創紀錄的水平，因為泰國政府鼓勵農戶種植其他農作物。2015/16年度越南大米產量預計達到創紀錄的2820萬噸，僅比上年增長15萬噸，主要原因是單產創下歷史最高水平。
