“這些小家伙是我的‘寶貝’，我得把他們侍候好。”5月17日一大早，宣恩縣沙道溝鎮兩河口村一組殘疾人劉全勝頭戴礦燈，在一片黑暗的圈舍里，只手為豪豬養殖場打掃衛生。
在一間間圈舍里，一頭頭豪豬身披黑白相間的尖刺，不時發出咆哮聲，異常兇猛。“不用怕，我將兩母一公關在一間，已經馴養得服服帖帖。”見記者面露害怕的表情，劉全勝連忙拿起木棍邊驅趕邊說。
今年54歲的劉全勝，黝黑的臉龐寫滿滄桑。1983年他南下廣東珠海打工砌海堤，1990年有了積蓄的他買了一艘60噸的運沙船，嘗試自己創業。
人有旦夕禍福。1993年3月，由他駕駛的沙船與迎面駛來的500噸大型沙船相撞，慌亂之中，劉全勝與船上的兩名工人用雙手使勁去推對方的沙船，不料腳下打滑，劉全勝的雙手被擠在兩船體之間，右手失去了手腕以下部分。“斷了一只手，我也要過正常人的生活，一定要靠這雙殘缺的手把家庭牢牢撐起啊！”劉全勝鼓起身殘志堅的勇氣。想到家鄉天然草場資源豐富，回家后的劉全勝于2013年初作出了一個大膽的決定，在鄰近的紅旗坪村馬溪溝辦生態養殖場。
夫唱婦隨，當年投資6萬多元，飼養了50頭（只）菜牛、山羊。由于沒有找到種牧草的地方，一年后劉全勝只好無奈將牛羊全部出售。“一盤算，還盈利3萬多元呢。”他欣喜不已。
嘗到養殖甜頭的劉全勝，聽說豪豬吃得少、生病少、肉質細膩精瘦、清香鮮美，價格比普通豬肉高出不少，頗具市場前景，他迸發了養殖豪豬的激情。2015年初他前往湖南桃源一家豪豬養殖場考察學習養殖技術。有了技術作保障，他引進100頭豪豬，其中母豪豬70頭，公豪豬30頭，投資14.7萬元在屋邊辦起占地面積達160平方米、三棟37間的規模化豪豬養殖場。
創業路上總是充滿艱辛。豪豬容易患上拉肚子、上火便秘等疾病，劉全勝堅持每天打掃一遍圈舍衛生，三天一消毒，并學會給豪豬打針治療。俗話說，“虎毒不食子”，但豪豬卻屬另類。“去年，我發現13號圈舍里的母豪豬產崽了，怕母豪豬壓壞豬崽，就去幫一下。結果第二天發現剛下的兩頭豪豬崽被母豪豬吃掉了。因為沒有察覺到是人不能靠近下崽的母豪豬而引起的，后來同樣的遭遇讓我失去了40多只豪豬崽……”談起因技術管理不到位導致的損失，劉全勝懊悔不已。
有了痛失豪豬崽的深刻教訓，劉全勝在飼養管理上更加小心起來。飼料上主要是紅薯、洋芋、玉米、南瓜、蘿卜等多種蔬菜及野草，均實行生料飼喂。“豪豬3代以內不能近親繁殖，否則成活率大大降低，品相也不好。”劉全勝說道，“這不，每頭豪豬都編了號。”
一分耕耘一分收獲。今年2月份，劉全勝出售了24頭豪豬崽，以每公斤120元的價格，實現收入1.4萬余元。目前他辦的豪豬存欄量達到130多只，馴養繁殖許可證、營業執照等一一辦齊。
一花引來百花開，左鄰右舍步跟步。名聞一方的“一把手”劉全勝豪豬養殖基地吸引了周邊的村民來取經。“只要有人問養豪豬的技術經驗，特別是殘疾人，我都不厭其煩地免費傳授講解。”他說，“下一步，計劃將豪豬養殖場從屋邊遷建至遠離噪聲、生態環境優良的兩河村唐家坪，進一步擴大養殖規模，再招進一至兩名殘疾人幫忙飼養管理，帶領大伙共同致富。”
