今年以來，島城雞蛋價格猶如坐上“過山車”。昨日（25日），記者探訪島城農貿市場及超市發現，雞蛋的零售價格由春節前每斤4.7元下降到如今每斤3.6元，降幅達到1元多。據悉，雞蛋供應量明顯增加，市場需求過度飽和，這是雞蛋價格迅速下跌的主要原因。業內人士稱，6月份后雞蛋供應量將繼續增加，雞蛋價格反彈還需時日。
“今天雞蛋的零售價格是每斤3.6元，批發價是每斤3.45元。”昨日上午，浮山后一家小型綜合超市銷售人員受訪時說，春節過后，雞蛋價格就開始“節節敗退”。
據統計，上周雞蛋行情持續弱勢運行，全國主產區褐殼雞蛋均價只維持在3.19元/斤，青島地區市區批發價僅為3.45元/斤。
雞蛋批發商崔女士表示，當前溫度較高，養殖戶急著賣，經銷商也不囤貨，雞蛋的整體走貨情況明顯放緩。整體來看，目前養殖場待淘汰老雞不多，而開產蛋雞充足，因此6月份以后，雞蛋的供應量還將增加，雞蛋價格也應該不會大幅反彈。
記者采訪了解到，由于去年雞蛋價格一路看漲，蛋雞養殖戶逐漸增多，導致今年市場上的雞蛋供過于求。“雞蛋價格走勢具有明顯的季節性，一般情況下9月和10月價格最高，再一個高點是春節前，而低點通常出現在3月和4月。”即墨蛋雞養殖戶楊先生說，今年雞蛋價格5月份仍舊在低點，這的確比較反常。楊先生表示，去年雞蛋價格持續走高，他周圍許多養殖戶都擴大蛋雞養殖規模，導致現在雞蛋市場供大于求，價格持續下降。為了減少虧損，他只好淘汰產蛋率低的老母雞，縮減養殖規模。
