近年來，喀喇沁旗美林鎮注重農村產業結構調整，推動特色種植，引導和鼓勵農民利用廢棄農作物秸稈等培育食用菌，平均每畝收入達3萬多元，使收入提升到種植玉米谷子的數十倍。
5月7日，記者在喀喇沁旗美林谷鎮芳香食用菌合作社看到，一個個大棚里，滑子菇、平菇、香菇、金針菇等食用菌已經裝棒入棚，合作社老板房立新告訴記者，一個一畝地的食用菌大棚可種植15000棒食用菌，平均一棒食用菌培植出的蘑菇純收入按市場價2.3元計算，一畝地即可收入3.4萬余元左右。而種植大田如玉米和谷子，玉米每畝地純收入最好是1000元，谷子去年的市場價格最高（因去年小米價格高），收入也只有2000元左右。按此計算，種植一畝大棚食用菌的收入是種植玉米收入的30倍，是種植谷子收入的10倍之多。而且，每年到了蘑菇收獲季節，都有大連、河北等地開車上門收購。
嘗到了甜頭的美林鎮農戶，今年又有不少加入到芳香合作社。美林鎮政府一位負責人介紹，今年美林鎮食用菌種植量達到760畝1000萬棒，預計總產量能達到5000噸，如果蘑菇市場價格不變，產值大約達到2300萬元左右。
