為加強天津市生豬屠宰管理，按照今年的屠宰工作計劃，市局畜禽屠宰管理處從5月18日開始，就天津市近期安排部署的生豬屠宰注水等重點整治情況，組織開展了為期兩周的督查工作。
本次屠宰工作檢查主要針對生豬定點屠宰場衛生情況，生豬進場、待宰管理及設施改造情況，視頻監控建立管理情況，病死動物及產品無害化處理管理及設施設備運行情況進行了現場檢查。對檢查中發現的問題當面提出整改意見，并反饋區縣主管部門，做好對存在問題的督促整改和復查工作，積極推進屠宰企業切實履行主體責任。
