胡四嬌是江西省進賢縣的生豬養殖大戶，兩天前剛賣了一批肥豬，價格是14.9元/公斤，一頭豬差不多能賺100元。6月1日，記者從江西省價格監測部門了解到，進入5月份后，江西生豬收購價呈現逐步回升勢頭，扭轉了一年多來生豬養殖業持續虧損的局面。豬價回漲，讓持續飽受虧損之苦的養殖戶松了一口氣，甚至不少人已經著手擴產，以彌補前期的虧損。對此，相關部門表示，如果擴張過度，明年下半年又將是生豬養殖業的寒冬。
“做夢都沒想到，這段時間豬價會漲得這么猛。”養了20多年豬的胡四嬌，直言現在的“豬市”越來越看不懂了。按照往年的市場規律，每年四五月份都是傳統豬肉消費淡季，豬價自然也偏低。不過，今年進入5月份后，豬價就開始上漲，從月初的13元/公斤左右一直漲到月底的近15元/公斤。胡四嬌說，目前豬價已經到了去年下半年以來的最高點。端午節之后，“豬市”又將進入傳統旺季，預計豬價還能保持穩中有升的態勢。
江西省價格監測部門的數據顯示，進入5月份，江西生豬收購價呈現逐步回升勢頭，從5月4日全省平均收購價13.74元/公斤，穩步回升至5月25日的14.6元/公斤。雖然漲幅不到10%，卻是事關養殖戶盈虧的平衡點。從價格監測部門近期對全省部分市、縣的生豬養殖場實地調研情況來看，自繁自養的生豬養殖場平均出欄成本在每公斤13元至13.6元之間，目前出欄商品豬每頭約有100多元的利潤，扭轉了一年多來生豬養殖業持續虧損的局面。這說明生豬養殖供大于求的結構性矛盾已得到逐步緩解，生豬養殖業已步入良性發展階段。
胡四嬌的養殖場目前生豬存欄量約3000頭，即使已經持續虧了差不多一年時間，但一直都保持“滿倉”的狀態。在她看來，如果要繼續從事生豬養殖，行情不好時就不能輕易減產，就像現在這段時間有錢賺了，又沒有豬出欄，自然就更難回本了。不過，胡四嬌也經得住誘惑，在豬價大漲時，她也不輕言擴產，“大家一窩蜂都擴產，用不了一年時間，豬價又會快速下跌。”
顯然，還有一些養殖戶沒有胡四嬌這么理性。最近，物價部門在江西各地調研時發現，隨著豬價的回升，已經有一部分生豬養殖場和養殖戶準備擴大規模，如果擴張過度的話，明年下半年又將是生豬養殖業的寒冬。因此，建議各有關職能部門加大對生豬養殖業的指導，及時發布產業信息，指導生豬養殖戶調整養殖結構，防止生豬收購價大起大落，促進生豬養殖業健康平穩發展。
