陳桐芳是慈溪和益博果蔬家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人。當(dāng)?shù)谝淮温犝f“綠色水果”概念時(shí)，他就覺得“這是未來發(fā)展的方向”。如今，他的“和益博”品牌已經(jīng)獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證。
無獨(dú)有偶，象山鶴浦鎮(zhèn)的林文泉經(jīng)營(yíng)著面積超過千畝的果園。早在四五年前，他經(jīng)營(yíng)的鶴島梨園就已經(jīng)通過了綠色基地認(rèn)證。
綠色認(rèn)證是比無公害檔次更高的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，其種植要求高，種出來的果品優(yōu)質(zhì)、安全。市綠色食品辦公室有關(guān)人士說，綠色比無公害要求高得多。光重金屬含量這一項(xiàng)，綠色食品只有無公害食品的五分之一。此外，綠色果品只能使用目錄清單里的農(nóng)藥，有機(jī)肥的施肥量要多于無機(jī)氮肥。
綠色栽培作為一種趨勢(shì)，開始被一部分種植戶接受并得以實(shí)踐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我市以蜜梨、葡萄、楊梅等為主，已有30家生產(chǎn)單位近3萬噸新果通過綠色食品認(rèn)證。這對(duì)提高生產(chǎn)者質(zhì)量安全意識(shí)、促進(jìn)地產(chǎn)水果發(fā)展起到了示范作用。
市場(chǎng)上綠色水果難見“身影”
然而，今年蜜梨上市以來，鶴島梨園的蜜梨批發(fā)價(jià)格不太理想，和其他蜜梨不相上下，令林文泉很苦惱。綠色果品難以體現(xiàn)“身價(jià)”，這是一種普遍現(xiàn)象。“綠色不綠色，價(jià)格差不多，這多少有些挫傷果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。”林文泉說。
一位業(yè)內(nèi)人士表示，綠色果品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)，關(guān)鍵在于銷售環(huán)節(jié)推廣、宣傳力度不足。一些消費(fèi)者被問及“是否愿意購(gòu)買綠色水果”時(shí)，大多認(rèn)為“綠色水果比較放心，哪怕價(jià)格高一點(diǎn)也愿意買，但不知道到底哪些是綠色水果”。
筆者走訪了市區(qū)的一些大超市、水果店，沒有找到張貼標(biāo)簽的綠色果品。據(jù)相關(guān)人士介紹，水果表面一般看不到綠色食品標(biāo)簽，因?yàn)闃?biāo)簽張貼在水果盒子上。正規(guī)的綠色水果盒子上有一行代碼，消費(fèi)者可以上網(wǎng)查詢。查詢確認(rèn)，這對(duì)消費(fèi)者來說很麻煩，可操作性并不強(qiáng)。
綠色栽培成為趨勢(shì)
水果已成為食品結(jié)構(gòu)的重要組成部分，數(shù)據(jù)顯示，我市人均年水果消費(fèi)量超過50公斤。
中國(guó)園藝學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)韓振海教授近日前來我市參加綠色精品水果(蜜梨)推薦會(huì)時(shí)表示，優(yōu)質(zhì)、安全是今后水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，寧波實(shí)施水果綠色精品工程“很有遠(yuǎn)見”。
我市發(fā)展綠色水果是建立在無公害的基礎(chǔ)上，并非“空穴來風(fēng)”。目前，我市通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的水果經(jīng)營(yíng)單位有111家，種植面積30多萬畝，占到水果總面積的三分之一。
不可否認(rèn)，綠色水果種植面積相對(duì)較少，還處于起步階段。但實(shí)施綠色精品工程，是地產(chǎn)水果提高質(zhì)量安全的主要途徑。
作為綠色水果認(rèn)證主管部門，市農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理總站工作人員建議，可在超市、水果店設(shè)置綠色水果專柜，統(tǒng)一銷售，這樣既可以讓消費(fèi)者買到正規(guī)的綠色果品，也可以解決當(dāng)前綠色果品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)的難題。
