光華鎮是號稱“煤鄉”之都鄉寧縣的東大門。光華鎮福興獺兔養殖專業合作社，身在“煤鄉”發兔財，架設農民脫貧致富幸福橋，以“合作社+農戶”的發展模式，帶動周邊農村近百戶村民從事獺兔養殖業，走上了一條獺兔養殖的特色發家致富之路。目前合作社存欄獺兔17000余只，僅基地月銷售獺兔5000只左右，月銷售收入20余萬元，年銷售收入達200余萬元，成為臨汾市養殖獺兔規模最大的“領頭羊”。
多年以來，受煤炭市場利好的拉動，鄉寧縣形成了以煤獨大的產業結構，隨著煤炭市場逐漸步入低迷，煤礦、洗煤廠的光景越來越不好過，招用的工人少的可憐，習慣了進煤窯掙工資的農民一下子迷蒙起來。農民掙錢沒門路，致富無出路。鄉寧縣光華鎮福興獺兔養殖專業合作社，積極響應縣委縣政府“依靠煤、延伸煤、超越煤”和“核桃產業主導、若干特色并進”的號召，通過多方調研，四處走訪，咨詢專家，了解市場，于2012年5月在鄉寧縣光華鎮東寬水村成立了鄉寧縣福興獺兔養殖專業合作社。合作社占地30余畝，投資300多萬元，下設2000只種兔繁育區、幼兔生產區、后備種兔生產區、商品圖生產區、飼料加工廠、屠宰加工廠、藥械總代理銷售網點等。
鄉寧縣福興獺兔合作社從成立開始，就堅持“高起點、成規模”的發展方向，以“打造兔業航母，發展綠色產業，致富一方百姓”為目標，堅持走“專業化、集約化、標準化、品牌化、合作化”的“五化”發展之路，以質量贏得市場，以信譽占領市場，以規模拓寬市場。為了解除了養殖戶的后顧之憂，讓廣大農民朋友養放心兔，賺放心錢，圓致富夢，該合作社實行“獺兔養殖、飼料生產、籠具和藥品供應、獺兔養殖技術服務、商品兔和兔糞保底回收、屠宰加工銷售”一條龍服務。合作社還與養殖戶簽訂了保護養殖回收合同，所有的養殖和市場風險都由合作社承擔。包賺不賠的買賣誰不想干？合作社從成立最初的九戶，發展到目前的近百戶。
為了帶動和輻射周邊農民群眾共謀兔業、共念兔經，共發兔財，合作社于2014年9月編寫了《使用養兔指南》致富系列叢書，從“養兔業的發展現狀和前景、養兔的效益分析、養殖失敗原因分析、養兔成功必須具備的思想理念、成功養兔的經營模式、養兔技術精要、獺兔養殖回收合同、兔肉的營養價值和福興獺兔養殖專業合作社簡介”等九個方面進行了介紹和推廣，鄉寧縣政府副縣長李睿煜寫了序言。同時，合作社于2014年12月23日—27日，用5天時間，在光華鎮舉辦了“鄉寧縣千村萬人就業培訓班”，聘請山西省畜牧研究所副研究員任克良到光華鎮進行授課，，組織鄉寧縣貧困村的貧困戶200余人參加了培訓。通過培訓，參訓的農民解放了思想，開闊了思野，學到了知識，堅定了養兔致富的信心和決心。培訓結束后，參訓的學員紛紛到福興獺兔合作社參觀、咨詢，制定致富打算。
為了扶持和推進福興獺兔合作社的健康發展，縣直有關服務部門在資金、技術、信息等方面積極予以扶持?？h中小企業服務中心多次前去調研，宣傳優惠政策，幫助合作社辦理融資手續；縣扶貧局和縣科技服務中心積極進行技術指導和技術培訓；縣廣電中心在縣電視臺進行宣傳報道，從而使“福興獺兔”這個帶民致富的合作社能夠健康茁壯成長。
目前，福興獺兔養殖專業合作社已被鄉寧縣委、縣政府樹立為科學致富的典范和標桿合作社，在全縣宣傳推廣他們靠養殖帶動農民致富的典型經驗。素有“煤鄉”之稱的鄉寧縣掀起了“獺兔養殖致富潮”。
