
雞東縣向陽鎮(zhèn)紅衛(wèi)村農(nóng)民王秀麗,創(chuàng)辦水稻種植專業(yè)合作社,專種“怪米”打天下,適應(yīng)了市場需求,為農(nóng)民增加收入。
王秀麗,在村里是稱得上“女能人”,別看她才34歲,創(chuàng)辦秀源水稻種植合作社已有3個年頭了。頭兩年種的是大眾化品種,想為合作社社員增加點收入真挺難的。
怎樣才能把合作社辦好?讓入社的社員增加收入呢?她念起了“怪米”經(jīng),“怪米”經(jīng)就是人有我憂,人無我有。王秀麗對筆者說,我省是水稻盛產(chǎn)地,近幾年大米市場越來越難打開,必須種特殊品種,她出去考察發(fā)現(xiàn),黑米、紅米很暢銷,暢銷的原因是黑米、紅米具有保健功能,是集營養(yǎng)、感覺、調(diào)解個體機能于一身的功能性食品,又是一種醫(yī)食同源的傳統(tǒng)保健食品。
黑香米中含有大量的花青素、強心泔等藥用滋補物質(zhì),具有鎮(zhèn)靜、催眠效果、降血脂、抗動脈硬化、清除自由基、延緩衰老、增強免疫力等功效。
紅米富含眾多的營養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)最為豐富,故有補血及預(yù)防貧血的功效,尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
王秀麗看準的事馬上就辦。今年春天,她引種了5個新品種,試種了200畝獲得成功,王秀麗在稻田里看著這豐收在望的“怪米”水稻,高興得樂不攏嘴,她告訴筆者,雞西地區(qū)沒有咱種的黑米、紅米水稻,她是頭一份,打市場在不犯難了。