浙江省磐安縣一位農民企業家別出心載，將自己基地的食用菌制成盆景推向市場。目前，盆栽食用菌面向高端市場，帶技術成熟后將逐步開發中低端市場。
產品負責人包金亮表示，盆栽食用菌有許多優勢，不僅可以食用，還有觀賞價值，它不接觸土壤，栽培環境好，不會有農藥殘留，無需擔心重金屬超標。食用菌盆景的種類有很多，有紅色的靈芝盆景、乳白色的香菇盆景，擁有極佳的觀賞性。
據了解，食用菌盆栽的生產商山之舟生態農業有限公司，在當地擁有生產基地105畝，并有穩定的銷售渠道，每年出口香菇3000萬袋，市場涵蓋日本、韓國、美國、新加坡、新西蘭等地。
