近些年來，勐野江品牌的小雀辣在大江南北暢銷，許許多多的人都品嘗過勐野江小雀辣，可是“辣妹子”——普洱勐野江農(nóng)業(yè)食品開發(fā)有限公司總經(jīng)理羅瓊蘭的創(chuàng)業(yè)故事卻鮮為人知。
2009年，羅瓊蘭的家人到寧洱縣黎明鄉(xiāng)搞工程修公路，她也跟著去做飯。從小就生活在哀牢山中的羅瓊蘭，練就了一手采摘野菜的好本領(lǐng)。
在深山老林里修公路，前不著村，后不著店，心靈手巧的羅瓊蘭總是在路邊森林里找野菜，這樣既可以節(jié)約生活成本又可以打發(fā)無聊時(shí)光。有一天，羅瓊蘭在森林里找野菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)了幾株類似辣椒的樹木，上面掛滿了小得不能再小的果實(shí)。好奇之下，羅瓊蘭摘了一些果實(shí)帶回住處。
一些參與修公路的當(dāng)?shù)厝艘娏斯麑?shí)之后，告訴羅瓊蘭這叫小雀辣，可以油炸、曬干、腌制等，味道可口。“小時(shí)候，家里窮，母親經(jīng)常制作各種咸菜，咸菜可以不用油而且保存時(shí)間長(zhǎng)。”羅瓊蘭靈機(jī)一動(dòng)，小雀辣的商機(jī)無限啊。隨后，羅瓊蘭購(gòu)買設(shè)備，準(zhǔn)備建廠加工小雀辣。
購(gòu)置設(shè)備、建蓋廠房……2010年10月，羅瓊蘭申領(lǐng)到醬腌菜的生產(chǎn)許可證，成為了普洱市第一家獲得醬腌菜國(guó)家食品生產(chǎn)許可（qs）標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，益民小雀辣加工廠注冊(cè)成功并正式投產(chǎn)。2013年，益民小雀辣加工廠變更為普洱勐野江農(nóng)業(yè)食品開發(fā)有限公司。
“做食品就是做良心，食品產(chǎn)業(yè)就是良心產(chǎn)業(yè)。”羅瓊蘭說，自己既是生產(chǎn)者又是消費(fèi)者，始終把人的健康放在第一位。為了把小雀辣等系列生態(tài)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)特產(chǎn)品原汁原味開發(fā)出來，羅瓊蘭反復(fù)做實(shí)驗(yàn)，精準(zhǔn)配料，每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，許多時(shí)候做實(shí)驗(yàn)做到凌晨?jī)扇c(diǎn)。
目前，普洱勐野江農(nóng)業(yè)食品開發(fā)有限公司的小雀辣系列產(chǎn)品自制方法已申請(qǐng)國(guó)家專利。
聽說2013年昆明要舉辦首屆南博會(huì)，羅瓊蘭想帶著她的小雀辣去參展。找到有關(guān)部門后，羅瓊蘭順利報(bào)名。得知妻子要參加南博會(huì)，羅瓊蘭的丈夫極力反對(duì)：“不害臊嗎，帶點(diǎn)辣子去參展？”在丈夫的勸說下，羅瓊蘭到報(bào)名處退展。
退展之后，羅瓊蘭又后悔了，還是想報(bào)名參加試一試。羅瓊蘭又瞞著家人，再次到普洱市有關(guān)部門報(bào)名參加南博會(huì)。羅瓊蘭想到南博會(huì)上“打醬油”，看看熱鬧。
意外的是，小雀辣展出后，客戶蜂擁而至，羅瓊蘭忙得走不開，簽訂了許多訂單。
羅瓊蘭對(duì)記者說，到處背著產(chǎn)品去推銷，別人不一定需求和接受，想要的人不一定遇到，效果不明顯。南博會(huì)上，展銷結(jié)合，許多人集中采購(gòu)貨物，人氣旺、規(guī)格高。經(jīng)過參展，羅瓊蘭發(fā)現(xiàn)，她的客戶大部分是在南博會(huì)上認(rèn)識(shí)的。每一次參加南博會(huì)，客戶和訂單都在增加。
今年，嘗到甜頭的羅瓊蘭主動(dòng)向普洱市有關(guān)部門申請(qǐng)，要求報(bào)名參加2015年第三屆南博會(huì)。
目前，普洱勐野江農(nóng)業(yè)食品開發(fā)有限公司的產(chǎn)品達(dá)到20余種，主打產(chǎn)品有小雀辣、酸筍、木姜子等，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外。羅瓊蘭介紹，普洱勐野江農(nóng)業(yè)食品開發(fā)有限公司將按照莊園模式打造集體驗(yàn)觀光銷售為一體的生態(tài)有機(jī)農(nóng)特產(chǎn)品深加工企業(yè)，讓消費(fèi)者在從種植加工至餐桌的全過程中觀光體驗(yàn)。
