近日，種了30多年茉莉花的廣西橫縣花農李克進，來到王府井大街吳裕泰茶莊，看到自家生產的茉莉花制成的茶葉深受顧客好評，喜不自禁。三伏天一過，廣西橫縣茉莉花茶將正式進京上市。
被譽為“中國茉莉之鄉”的廣西橫縣，茉莉花種植面積10萬多畝，鮮花產量及茉莉花茶加工量均占全國的80%以上，占世界的60%以上。“茉莉花茶制作技藝復雜。除要有好的茶坯之外，茉莉花的品質是影響茶葉品質的關鍵性因素之一。廣西橫縣所產的茉莉花花期晚且持久、花蕾大、花朵肥、花瓣白、質好味濃，這些特性充分保證了高品質花茶加工的時間、品質條件。”據吳裕泰茉莉花茶窨制技藝代表性傳承人、總經理孫丹威介紹，今年吳裕泰早已派出專業人員到產地“督戰”茉莉新茶加工情況，數十種不同級別、不同品種的茉莉花茶即將陸續上市。
