為增加農民經濟收入，鼓起農民錢袋子,石屏縣寶秀鎮在農業產業結構調整中，積極引進發展食用菌大棚種植產業，以姬松茸、茶樹菇為代表，以“公司＋基地+食用菌專業合作社＋農戶”的產業發展模式大力主推食用菌產業發展，打造群眾增收新亮點。目前，石屏縣寶秀鎮發展姬松茸種植戶100 余戶，種植大棚 400余個，茶樹菇種植大棚 14 個，預計整個食用菌產業將給寶秀帶來1600余萬元收入。
助力宣傳引導，樹示范、帶發展。
推廣食用菌產業，增加群眾收入，難點在于讓群眾見到實效，獲得實實在在的收益。為此寶秀鎮以朱洼子村委會為試點，從2011年開展試點姬松茸大棚種植以來，以村委會干部為代表進行試種，取得成功后在全村進行推廣種植，目前已村委會副主任朱躍齊為代表的姬松茸種植戶已經達60余戶，全村種植大棚達170個，預計將為村帶來經濟收益680萬元。
助力發展扶持，搭平臺、惠民生。
面對開始時村民的遲疑，寶秀鎮主推“公司＋基地+專業合作社＋農戶”模式，協調引進龍頭企業云南菌寶菌業有限公司，并采取鎮政府對種植戶每個棚給予1000元的補助、公司每個棚2500元補助為扶持，搭建服務平臺，由公司提供技術指導、生產培訓，每年初按市場行情簽訂協議收購價，確保種植戶利益得到有效保障。
助力新品發展，壯產業、強后勁。
在發展姬松茸種植基礎上，寶秀鎮積極和企業探討發展之路，擴大種植范圍、增加種植品種，目前，以姬松茸、茶樹菇種植、加工、銷售為的產業鏈條已經形成，食用菌產業在寶秀全鎮范圍內正在大面積推廣，發展勢頭強勁。
