冷鏈荔枝一周內到北方
根據合作協議，荔枝收購、冷鏈由從化農業局統籌，蘇寧則負責線上銷售。
事實上，從化已有多年荔枝貿易的經驗，本地也有蔬果冷藏庫。通常的物流模式為：政府組織合作社、果農采果，送至冷藏庫，然后按量與地理位置匹配相應的物流。黎均表示，這意味著生產、采摘、分級處理、預冷、保鮮等責任將落到從化企業身上。
從化華隆果菜保鮮有限公司從事生鮮果蔬出口已有16年，是當地最具實力的生鮮電商配套企業。據總經理歐陽建忠介紹，華隆早年出口蔬果到歐美，冷凍及冷鏈技術比價成熟，每年可出口荔枝1000噸。而且該公司近年也有和本來生活網、順豐合作經驗，對生鮮上線的流程十分熟悉。
據了解，此次從化荔枝上線，華隆等保鮮企業擔當中間環節的“主力軍”。歐陽建忠表示，他們首先選定優質荔枝產地，糯米糍品種則選擇錢崗、井崗等村，桂味品種則以南平、平崗、新田等為上品。“首選這幾個農村，除了名品產地優勢外，還有技術標準比較到位，合作社管理得當等方面的考量。”他說，荔枝屬于非標產品，要通過電商“走出去”，必須打造成中高端的品牌農產品，因此對源頭的管理比一般貿易要嚴格。
歐陽建忠說，荔枝從上述產地采集后，企業需要負責清洗、預冷、分揀分級和包裝幾道工序。按照華隆以往出口荔枝到歐美的經驗，經過保鮮技術的處理的荔枝可以保質25天，而通過物流把荔枝常溫下送到北方只需不到一周，最快可兩天到達。
據介紹，為了強化用戶體驗，打響從化荔枝品牌。此次華隆在包裝材料和包裝技術上下了功夫。表面一層印有“從化荔枝”的紙皮內，是一個保溫箱，荔枝裝在箱內保持低溫。此外，還隨箱附送環保冷袋。
歐陽建忠表示，包裝上的細心可以令消費者獲得更好的體驗，反饋出較好的評價，對于從化荔枝打響品牌、行銷全國不無裨益。而消費者的反饋更有利于體現精品農產品的市場價值。往更深層來看，荔枝“上線”實際上推動當地農業實現產業調整，“獲得市場認可的優質品種繼續擴大，沒有市場價值的，當地農民可以改種其他經濟價值高的品種，優化農業配置。”
據不完全統計，從化共有30家農業龍頭企業開展電子商務，其中19家在阿里巴巴、天貓商城、淘寶網、京東商城、一號店等開設旗艦店，11家企業自建網站，利用網絡對企業產品進行推廣宣傳和銷售。目前，從化有17個省名牌農產品形成常年入駐超市和網絡銷售的模式，年銷售額達3.25億元。
