6月27日，首屆全國肉牛生產應用技術與產業經濟研討會在北京開幕。在中澳自貿協定剛剛簽署、國外低價牛肉強勁進軍中國市場以及新常態下農業產業調結構、轉方式的大背景下，此次會議給肉牛產業定義一個新的發展方向。借鑒肉牛產業發達國家的成功經驗，基于我國肉牛品種和飼料資源，通過完善肉牛產業鏈和發展新技術來降低養殖成本，走出具有我國特色的肉牛產業發展道路。
作為我國肉牛業的首屆應用技術與產業經濟研討會，大會分設6個專題，中國農業部、聯合國糧農組織（FAO）、美國、加拿大、法國、澳大利亞等肉牛領域的知名專家和學者分別從不同領域帶來了精彩的報告。報告涉及肉牛業發達國家在肉牛產業經濟、肉牛飼養管理、肉牛疾病防控、肉牛選種選育等方面的先進技術和實戰經驗。中外專家匯集此次研討會，不僅要分享各國在肉牛領域的成功經驗，更是要進行思想上的碰撞，為我國肉牛產業的發展提供新思路。
大會還舉行了以“肉牛產業與國家戰略”為主題的圓桌會議，邀請了大學教授、外交官、協會主管等，針對肉牛產業與國家戰略、食品安全等話題進行研討。
