我市被商務部列為全國肉類蔬菜流通追溯體系建設第三批試點城市，經過前期一系列準備工作，目前，我市肉類蔬菜可追溯體系初步建成并逐步開始試運行。建設試點已覆蓋4家屠宰企業(yè)、6家肉類蔬菜批發(fā)市場、45家農貿和標準化菜市場、5家大中型超市的22家門店、15家團體消費單位、10家產銷對接企業(yè)及直營門店?；靖采w市區(qū)大型肉菜批發(fā)市場、大中型連鎖超市和機械化定點屠宰場。同時在追溯體系內形成完整的流通信息鏈條，實現(xiàn)肉類蔬菜流通管理規(guī)范化、追溯精準化的目標，保證肉菜流通信息的正向跟蹤、逆向溯源。據了解，在肉類蔬菜產品流通過程中，肉菜流通追溯系統(tǒng)，將自動生成產品追溯碼，達到來源可追溯，去向可查詢。通過肉類蔬菜銷售小票上的追溯碼，一旦出現(xiàn)食品安全隱患，監(jiān)管部門也能根據相關信息迅速找到產品源頭的責任人。
