近日，網傳佛山市三水區大塘鎮永平圩10萬斤火龍果滯銷，果農無奈全部倒入池塘，引發各界關注。記者從事發果場三水區大塘永恒豐紅肉火龍果基地了解到，為保證商品果銷售品質，果場每年都會挑出次品果、爆裂果丟棄掉，屬于正常現象，并非外界傳言因滯銷而倒果喂魚。
棄果現象常有
永恒豐火龍果基地種植面積300畝，與普通農戶幾十畝種植規模相比，永恒豐當屬佛山火龍果龍頭企業。
永恒豐股東之一李文樂告訴記者，前幾日，果場倒進魚塘的火龍果均是爆裂果、花皮果（由火龍果潰瘍病引起果皮褐色變花，火龍果上常見現象）等非商品果，為保證火龍果質量和品質，果場每年都會挑出此類劣質果棄掉，而并非因火龍果無人收購、賣不出去才倒掉。
據李文樂介紹，因為天氣太熱，經暴曬所致的裂果較多，加之今年5月份持續高溫多雨天氣，花皮果也多，首批果中便有2000-3000斤（比去年約多1000斤）裂果、花皮果被丟進魚塘喂魚進行再次利用。
“火龍果一年掛果十幾批，如果不處理掉枝條上的爛果，其腐爛后滋生病菌會影響下一批果的質量，但并不會污染土壤”，李文樂說。
記者走訪佛山高明區、三水區多家火龍果場，時有看到裂果、花皮果等非商品果被丟棄在田頭或者魚塘中。高明區更合鎮平塘村紅肉火龍果基地負責人劉俊峰告訴記者，果場出現爆裂果、花皮果很正常，每個果場都會有，賣不出去就丟掉，這與其它水果棄掉爛果一樣道理，但今年天氣高溫多雨，壞果相對多些。
火龍果并未滯銷
根據佛山市農業局提供的火龍果基地名單，記者采訪了高明區楊和、明城、荷城、更合等鎮以及三水區等20多家火龍果基地，得到的回復均稱并沒有出現火龍果滯銷情況，只是收購價比去年略低。
據李文樂介紹，今年首批火龍果從6月下旬開始成熟上市，到現在即將結束，紅肉火龍果從上市之初的5元/斤逐漸降至了2元/斤左右，同比價格低了0.5-1元/斤。即便如此，首批十萬斤果差不多都以2元/斤左右的價格銷售完了，只是銷售時間過慢，價格過低。
記者從珠海火龍果收購商葉老板處了解到，目前大果（單果重8兩以上）收購價5-6元/斤，中果（單果重6-8兩）4-5元/斤，小果（單果重6兩以下）2-3元/斤。此外，收購價格并非統一，惠州收購商劉老板大、中、小果收購價在2-4元/斤不等。兩位收購商均表示，今年首批果價格同比價格有所下降，但未出現滯銷現象。
記者了解到，2元/斤的收購價并非市場普遍價格。廣東地區火龍果種植以零散型為主，規模普遍集中在30-80畝，銷售以家庭旅游采摘+果販批發相結合的模式，幾百畝以上的大基地并不多見。
據劉俊峰介紹，他的40畝火龍果基地每天都會接待旅游采摘的家庭，紅肉火龍果價格每斤10-12元，紅水晶（火龍果品種的一種）價格有15-18元/斤。
記者從廣州增城、南沙、從化等火龍果基地了解到，6月底至今，首批火龍果上市以來，采摘式果場每張門票30元，摘果每斤10-20元不等。
收益與風險并存
據了解，廣東地區種植火龍果約有20多年歷史，目前全省種植面積接近18萬畝，品種以需人工授粉的紅肉和白肉火龍果為主，其中，紅肉火龍果占70%左右，屬于主流種植品種。
廣東中迅農科股份有限公司火龍果技術經理關柏梁告訴記者，近幾年火龍果種植效益較高，紅肉果畝產4000斤左右，收購價格一直穩定在4.5-6元/斤，畝成本（農藥、肥料、人工、地租）5000-7000元，畝利潤1萬元以上。
種植效益如此之高，贏得不少農戶青睞，火龍果種植發展趨勢明顯，面積擴增迅速，十多年時間，從起初的幾千畝增至18萬畝。對于今年首批火龍果價格的波動，廣東省農科院果樹研究所火龍果專家孫清明博士告訴記者，部分市場出現價格下降并非意味著火龍果會爛市，而失去了種植效益。
據孫清明介紹，火龍果每年約有十幾批次果，大批次果會出現4-5次，首次火龍果價格同比降低，原因一是首批果花多果量大，上市期與荔枝、西瓜等水果重疊，二是國內火龍果還未做保鮮銷售，均是成熟后再摘果銷售，加之目前品種大多為老品種，貨架期短，僅5-7天，扎堆集中上市，造成銷售遲緩，價格下降。
孫清明告訴記者，接下來8-10月份批次的果受高溫多雨天氣影響較小，果的品質會更好，價格回升趨勢明顯。
但是，國內火龍果未做保鮮措施、貨架期短的劣勢也給發展紅火的火龍果產業敲響了警鐘。孫清明介紹，越南火龍果一般生長到七、八分熟時就會摘果，通過保鮮劑和冷鏈輸入到中國，貨架期可達15-20天，而國內火龍果一般都是成熟后才開始銷售，一旦扎堆上市便會造成銷售不暢。此外，隨著火龍果種植面積的擴增，火龍果深加工產業也應隨之成熟，給火龍果的生產、流通提供保障。
