譙城區牛集鎮李中華、孫芳夫婦下崗后學習養殖技術，創辦蛋雞養殖場，用辛勤的勞動換來年收入上百萬元。富裕起來的他們主動向鄉鄰傳授技術，幫助大家一同走上致富的道路。
近日，筆者來到譙城區牛集鎮蔣樓村“錦鳴養殖場”，遠遠就聽到悅耳、歡快的“咯咯嗒”的雞叫聲，養殖場院內，飼養工人正用著簡單的早飯。養雞場主人李中華和他的愛人孫芳熱情地招呼筆者一同走進養雞棚，雖是炎熱的夏季，這里卻清涼如秋，爽身舒心；再看滿架滿架的雞們，安然自得、井然有序地臥在“產房”，它們正在開展“大生產運動”呢，在每棚下邊的槽內排滿了剛剛生產出的“新產品”。
“為保證蛋雞健康生長，正常下蛋，除科學飼養外，棚內的溫度也很重要。”李中華邊撿拾著雞蛋，邊興沖沖地告訴筆者，在產蛋期，雞棚溫度要控制在13—23℃之間，在這個溫度之間產蛋率才高，所以他在墻體周圍安裝了特殊的空調設施，讓棚內冬暖夏涼。
42歲的李中華2000年部隊轉業后，在淮北煤礦工作，一干就是十年。2010年由于煤礦行業不景氣，無奈下崗；其愛人孫芳原在供銷社上班，也在他下崗之前賦閑在家。
下崗后夫妻雙方都沒了工資收入，怎么辦？小兩口想了很多，若再找個單位并不難，但也不是長久之計呀，弄不好還會再下崗；出去打工吧，那只能顧得了一時的溫飽。無聊之際，小兩口只好在家看看電視、上上網，帶帶孩子。李中華在瀏覽網頁時，無意中看到蛋雞養殖的有關信息，這竟成為了他們發展養殖業的開端。后來，他撥通了公司的服務熱線電話，走進了培訓基地，開始了他的養殖生涯，李中華經過一年多的培訓、參觀、考察后，基本掌握了“節糧蛋雞”的養殖技術。
2012年春，學成歸來，他便和愛人在家鄉租用了20畝的荒廢林地，購買了10000多只雞苗，建起了“錦鳴養殖場”，正式走上了養殖路。第二年，發展到40000只蛋雞。由于掌握了技術，及時做好接種和防病工作，小雞成活率達98%以上，成年雞產蛋率居高不下，近兩年年收入均超百萬元。即使在受禽流感影響的年份，由于李中華夫婦加強了預防措施，養雞的積極性沒有減，保證讓消費者吃上“放心蛋”，年飼養量仍保持在30000羽以上，生產無公害化雞蛋供不應求。
李中華夫婦靠養殖富了起來，但他們卻沒忘記鄉親們。因他們響應計生政策，村里吸納孫芳為計生協會會員。孫芳說，要時時刻刻牢記自己是一位村計劃生育協會會員，幫助大家致富是每個會員的義務，鄰村孫小莊有兩戶育齡婦女，家中比較困難，李中華夫婦教她們養雞，沒有資本，先幫她們把苗雞帶回去，等賣了雞蛋再還；沒有技術，主動上門傳授經驗、指導飼養，使這兩家很快走上了致富路。
“我打算最近再進20000只雞苗，等到年關正趕上產蛋高峰期，也是銷售旺季；從現在的養殖情況來看，今年收入100萬是不成問題的。”李中華深有感觸地告訴筆者，一人富了不算福，大家富了才算福。他打算在現在養殖場的北邊的荒林地上擴建100畝的新場房，建成后，無償給周邊村民提供養殖場房、技術和雞苗，等大家見效益后，再收取成本費；還打算采取自籌資金50萬和政府支持相結合的辦法修通鄰村的2公里水泥路；還規劃建設集肉雞自選、鮮蛋自撿、觀光旅游、生態循環、瓜果飄香等種養于一體的現代化生態農業園。
據蔣樓民族新村書記蔣成彬介紹，在李中華夫婦等村民的帶動下，這個村養殖業發展蓬蓬勃勃，后勁十足，僅養雞戶就發展到20多戶，存欄近20萬只，年產鮮蛋5400萬枚，出欄蛋雞15多萬只。
