大豆與人們生活息息相關，并具有可觀的經濟效益。入世以來，原本是大豆主產地的中國，卻成為國外特別是美國大豆的“肥沃市場”，一些外企也獲得了事實上的大豆收購定價話語權。而且，面對轉基因大豆，國內種植者有時“不得不用”。
當產業鏈以進口大豆為主時，一些外企一方面壓低收購價格，另一方面又“猛抬”大豆油價格，最終導致我國大豆主產區種植面積連年縮水，進口大豆的空間顯得更加開闊。
面對壓力和挑戰，我國開展大豆等農產品目標價格改革試點。如今，改革已進入第二年，大豆主產區境況得到了哪些改善？目標價格將如何進一步發揮作用？
價格倒掛 用量增加
近期，期貨市場豆油震蕩，而豆粕依舊不振，“油強粕弱”是當前市場的重要特征。從稍長的市場周期看，油粕價格呈下跌之勢。相關市場數據顯示，豆油指數從2012年9月的1萬點下跌到近期5700點，跌幅約43%；豆粕指數從2012年9月的4200點下跌到近期2500點，跌幅約40%.
黑龍江省大豆協會副秘書長王小語對記者表示，出現上述情況的主要原因在于，供大于求及國際市場價格走弱。目前看來，供大于求主要有3個方面的原因：
一是過量進口。過量進口并不緣于消費需求。大型國際貿易加工企業已不單純依靠滿足消費需求賺錢，而是通過金融衍生品、國際貿易差價、期貨市場對沖賺取利潤，大豆及相關大宗商品早已成為金融標的物。比如，企業在美國買入一船大豆，就可同時按照成本加利潤的原則把豆油和豆粕產品在期貨市場賣出去，現貨市場變成利潤的補充渠道。近年來，我國存在明顯的過量進口問題：2014年我國大豆產量1200萬噸，進口轉基因大豆7140萬噸，用量8340萬噸，占全球2.7億噸消費量的30.89%，而同期我國人口僅占世界總人口的19.1%.按此測算，我國應消費大豆5157萬噸，多進口3183萬噸。即便按照我國公眾飲食特點，將豆制食品消費600萬噸剔除，進口量也仍多出2583萬噸。
二是產能過剩。產能過剩帶來過度加工需求。1996年以前，我國大豆加工產能在1000萬噸左右，至2014年底已超過1.4億噸。大豆市場國際化程度高，“暴漲暴跌”能快速帶來利潤。而只要看到利潤，新增產能便會大量進口開工生產，并將油粕產品通過期貨市場賣給投機者以賺取利潤。
三是商業庫存。新建商業中轉庫存應被重視。自上世紀90年代沃爾瑪、家樂福等國際大型連鎖超市進入中國以來，我國大型批發市場、連鎖超市、便利店、倉買迅速發展。這些新建市場不但貨架要有存貨，也要有中轉庫存。居民消費需求是穩定的，但每新建一家超市或賣場，就會產生相應庫存。按照相關統計慣例，這些庫存在經濟高速發展時期會被分類在消費需求中，但在市場增速企穩或回落時則會“變成”供應壓力。如果庫房、貨架都放不下，就到超市門外低價促銷。
至于國際市場價格走弱，主要原因在于美洲大豆供應增加。同時，國內消費需求穩定、加工產能過剩以及需求飽和等因素，也反作用于國際市場。此外，也有消費者對轉基因食品安全性擔憂而產生的影響。
然而，價格走弱是否真的意味大豆下游產業也隨之走弱？價格走弱對當前大豆價格又有哪些影響呢？對此，王小語坦言，大豆下游產業是否隨之走弱，黑龍江省大豆協會也正在分析。
國內市場上，大豆價格依舊“內外倒掛”——進口大豆港口分銷價，目前均價為3000元/噸；而國產大豆價，目前黑龍江為4000元/噸。需要注意的是，國產大豆需求量已開始好轉。“黑龍江生產的大豆用量確實在增加。”王小語表示，2015年，黑龍江主產區消費量好于過去幾年。
國產大豆向好態勢初露端倪，與目標價格改革密切相關。
面對近期大豆價格不振，王小語表示可能并非壞事。“從發展大豆產業的角度看，我們協會更主張國產豆與進口豆同價競爭。這樣，加工企業生產成本低，貿易商經營成本也低，這有利于大豆‘走出’黑龍江。而農戶即使‘低價賣豆’也不虧錢——因為目標價格補貼已經把差價補給了農戶。”
