鼎盛時期，即便是手持縣長批條，仍一“鴨”難買。
如今，這只鴨子——昆明宜良李燒鴨食品有限責任公司（下稱，李燒鴨公司）正遭遇前所未有的“成長”危機。
年加工規模超300萬只
“昆明市農業產業化龍頭企業”、連續五年“重信用守合同先進企業”、連續8年獲得“綠色食品A級認證”……這些李燒鴨屢屢獲得的殊榮，足以證明它是鴨產業化道路上，乃至消費市場上叱咤風云的“大的贏的家”。即便到今天，李燒鴨公司仍然是宜良，乃至業界赫赫有名龍頭企業。
“今年以來，是我從業20多年來，最看不懂的一年。市場銷售疲軟到不能再軟。”李燒鴨公司總經理李明說。始建于上個世紀8年代末期的李燒鴨，前身是“昆明市宜良軟包裝食品廠”。經過艱苦創業，李燒鴨逐漸成長為宜良縣鴨產業的一張名片。據業界人士介紹， 鼎盛時期，李燒鴨公司廠區天天車水馬龍，全省各地經銷商紛紛前去批購。特別是節假日前，往往是一“鴨”難買，哪怕是手持縣長批條，仍然難以滿足市場旺盛的需求。
2011年，李燒鴨公司對生產線進行了技術改造，并將生產廠區由縣城主城區搬遷至宜良縣工業園區。新產區占地35畝，并投資3000多萬元，建成3條在國內較先進的生產流水線，年生產加工規模超過300萬只，占宜良縣肉鴨出欄量的20%，其產業帶動可見一斑。
帶動90%的養殖戶
據李明介紹，新廠區建成后，李燒鴨公司從產品質量、加工能力、生產管理等方面都有了較大的提高。與以前相比，李燒鴨公司上了一個新臺階。更重要的是，李燒鴨公司還延續了一直以來的“公司＋基地＋農戶+標準”的產業化模式運作，使李燒鴨公司成長為云南省最大的集種鴨繁育、商品鴨飼養、鴨系列食品加工、銷售于一體的產業化、現代化企業。
不過，今年來，李燒鴨公司市場銷量卻大幅度下滑。李明分析認為，之所以出現這樣的境況，從客觀上看，是經濟大環境比較低迷，一企之力難挽狂瀾；從企業看，還需要強化內功，研發適銷對路的產品；從市場變化看，還需要從傳統企業轉型，升級企業發展架構。
在業界人士看來，李燒鴨公司此次遭遇的“成長”危機，從小處看，事關企業未來數十年發展，從大處看，事關宜良鴨產業的健康發展。
據了解，按“公司＋基地＋農戶+標準”的產業化模式，李燒鴨公司除自建了20多個養鴨基地外，還帶動了宜良90%肉鴨養殖戶，達200多戶，成為云南省較為完善的產業鏈生產企業，也是宜良名副其實的“龍頭企業”。
在該模式下，李燒鴨公司對農戶統一供鴨苗、飼料、疫苗、管理等，養成商品鴨后，再統一收購，既提升了產品質量，穩定了養鴨戶增收，又規范化、標準化促進了宜良鴨產業的養殖規模，更保障了食品的安全、衛生和健康。同時，這一模式還有力提升了宜良鴨產業的形象和品牌。
李明透露，為了盡快改變當下銷售下滑的現狀，李燒鴨公司現正投入研發力量，開發新產品、新口味。同時，組建新的銷售團隊，力拓市場發展空間。
