安徽省肥西縣山南鎮的韓家文今年正好60歲，該頤養天年了。但喜好養殖動物的他，卻在養殖豪豬的路上越走越寬，將豪豬事業越做越大。從2009年開始嘗試養殖豪豬，如今韓家文的養殖場已有200多頭豪豬，成為名聞一方的“豪豬養殖大王”。
1999年，提前退休在家的韓家文，憑著自己的愛好，計劃搞養殖。一次偶然的機會，他在中央七套的節目中，看到了養殖豪豬的新聞報道。豪豬吃得少、生病少、價格高的特點吸引了韓家文的目光。當年，韓家文就不遠千里南下廣州，一次性引進了20頭豪豬。由于開局良好，他又引進了60頭，將豪豬的數量擴大到 80頭。 “豪豬吃得少，一天只要吃三四兩玉米，成本也就五角錢。一頭豪豬8個月出欄，豬苗加飼料成本大約200元不到，按現在的市場價賣1500元一頭，大約可以賺1300元。”韓家文介紹。
豪豬長得并不像家豬，其背上有長長的黑白相間的尖刺。而成年豪豬一般重約15千克，最大不超過25千克。豪豬的“身價”很高，目前市場上的價格在60 元/斤左右。“豪豬肉質細膩精瘦、清香鮮美，價格比普通豬肉高上不少，目前國內養殖的大部分豪豬都出口國外了。”韓家文說。
在韓家文的豪豬養殖場里，如今已有200頭豪豬，他計劃明年將豪豬的數量擴大至700頭左右。
自己致富了，韓家文還不忘帶動周邊農戶共同致富。“豪豬的主食為玉米、白菜、蘿卜、南瓜等，跟飼養普通生豬沒有多大區別，場地要求也不高，因此很容易上手。”韓家文說。為此，他逢人即宣傳豪豬養殖的好處，希望越來越多的農戶參與進來。
去年，韓家文的豪豬養殖農場被肥西縣評為示范農場，周邊來學習、考察的農戶越來越多。在韓家文的示范帶動下，十多戶農戶參與了養殖豪豬。
當然，不僅僅是周邊市、縣的養殖戶慕名而來，青島、山東等全國各地的養殖戶也紛至沓來。為此，韓家文還搞起了網絡銷售，通過互聯網結識了不少養殖豪豬的客戶，將生意越做越大、越做越紅火。
