如雞蛋般大小，看起來嬌羞可愛，陜西省海拔最高縣太白縣成功培育出蛋茄，讓游客大呼“萌翻了”。
迎著涼爽的微風，筆者走進位于太白縣城南部的現代農業觀光園，在觀光園技術指導員賀樹生的帶領下，來到一個占地約4000平方米的溫室棚內。在各種稀奇罕見的蔬菜品種中，賀樹生對培育在距離地面不足一米的塑料管道內的蛋茄愛不釋手。筆者看到，蛋茄有黃、白兩種顏色，像極了煮好后剝了皮的雞蛋，非常圓潤，可愛至極。
“我們去年開始引進培育觀賞價值極高的蛋茄，這一原產于荷蘭的蔬菜品種，果實品質好，含干物質多，營養價值高，成熟后，單果重量約120克～150克。”賀樹生說，“它可以入藥、食用，但多用于觀賞。由于現在剛培育成功，市場上還沒有統一的售價，好多游客喜歡，我們現在每株按30元～40元出售。”
據介紹，綠色無公害蔬菜是太白縣生態旅游不可分割的一部分。目前，該縣已經發展10萬畝適合高山冷涼氣候的蔬菜，品種體系達到了20多個種類40個品種，每年的40萬噸反季節蔬菜為該縣創造出3.6億元的產值。
