每天小酌一杯藥酒，可以滋補(bǔ)身體；可給雞喝藥酒補(bǔ)身，您聽說過嗎？湘潭縣云湖橋鎮(zhèn)的趙子軍就是這么干的，不僅由此成了湖南“藥酒養(yǎng)雞”第一人，還憑借這個(gè)頗具創(chuàng)意的養(yǎng)殖方法，躋身2015年湖湘十四市州最美“新農(nóng)人”。
突發(fā)奇想“藥酒養(yǎng)雞”
趙子軍捧著特制飼料，一聲哨響，遠(yuǎn)在后山的一百多只土雞聞聲而來。
我們接過他手里的飼料，聞一聞，一股淡淡的酒香飄出。
“這是我屋里祖?zhèn)鞯乃幘平莩鰜淼?，人能喝，雞也可以。”說起藥酒養(yǎng)雞，趙子軍說純屬歪打正著。
2005年，在沿海打拼多年、收入豐厚的趙子軍，毅然辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，想來想去只能重拾祖輩們的舊行當(dāng)——養(yǎng)殖。不過，80后的他不甘于現(xiàn)狀，在農(nóng)村養(yǎng)雞誰都會(huì)，養(yǎng)好也不算太難，可怎么才能做得有特色？
一天，趙子軍看到家中那壇藥酒，忽然冒出一個(gè)大膽的想法：“不都說人喝了藥酒強(qiáng)身健體，為什么不給雞試試，說不定喝了就不得禽流感了。”
隨后，他用百度搜索“藥酒養(yǎng)雞”，結(jié)果僅為兩條，業(yè)界鮮有人嘗試。
可趙子軍不死心。他倒上一杯酒，抓起一只雞給灌了下去。“那只雞醉得找不到窩，睡路邊不動(dòng)彈，我還以為死了。”趙子軍說，大半天后，那只雞才清醒過來。
看到這種情況，趙子軍明白，直接喂藥酒肯定不行?？伤麍?jiān)信，10多味中藥制作而成的祖?zhèn)魉幘茖?duì)生物機(jī)體具有調(diào)節(jié)功效。
為此，他開始反復(fù)試驗(yàn)，逐步掌握了飼料和藥酒的配比率。
慢慢的，趙子軍發(fā)現(xiàn)，原來正常養(yǎng)殖時(shí)，雞一年一般都要生兩次家禽類的常見疾病；可自從用藥酒養(yǎng)雞后，雞群就極少染病了。
2014年，趙子軍又成功把酵素引入到雞舍管理和土雞飲水中，徹底改變了養(yǎng)雞臭氣熏天的環(huán)境，土雞的長(zhǎng)勢(shì)也比以前更好了。
持續(xù)創(chuàng)新打造湘潭農(nóng)業(yè)新名片
有了藥酒養(yǎng)殖方法，趙子軍創(chuàng)辦的韶河生態(tài)農(nóng)莊初現(xiàn)雛形。
“養(yǎng)土雞的人太多，但用藥酒喂養(yǎng)，生活在酵素環(huán)境中的，就我一家。”因?yàn)轲B(yǎng)殖基地毗鄰韶山灌渠，他把新型養(yǎng)殖方法培育的土雞命名“韶河生態(tài)1號(hào)土雞”，這是他歷時(shí)11年實(shí)驗(yàn)打造而成的獨(dú)創(chuàng)品牌。由發(fā)酵水果，蔬菜、酵素菌，佐以祖?zhèn)髅胤剿幘苹旌隙桑ㄟ^技術(shù)攻堅(jiān)及反復(fù)大量實(shí)驗(yàn)，逐步解決了藥酒不溶于水、雞采食上頭、零抗生素、生態(tài)發(fā)酵酵素飲水及做墊層等諸多技術(shù)難題，這一養(yǎng)殖創(chuàng)新舉措獲得了業(yè)界的普遍贊譽(yù)。趙子軍也因此獲得湖南“藥酒養(yǎng)雞第一人”美譽(yù)。
如今，他養(yǎng)殖的雞身強(qiáng)體壯、肉質(zhì)鮮嫩，成了遠(yuǎn)近聞名的“醉雞”。貴妃雞188元一只，韶河1號(hào)土雞的賣價(jià)也高于市場(chǎng)價(jià)不少，趙子軍養(yǎng)殖的土雞比別家貴，可仍是供不應(yīng)求。目前他養(yǎng)殖的這批雞，是和湖南農(nóng)大黃石溪的農(nóng)業(yè)科技公司合作養(yǎng)殖，為步步高集團(tuán)“云猴網(wǎng)”專供無污染生鮮土雞蛋。
今年，趙子軍入選“新農(nóng)人”名單，不過他有更大的夢(mèng)想。他說：“湘潭拿得出手的農(nóng)產(chǎn)品，大多沒有品牌意識(shí)，我想把‘韶河一號(hào)’當(dāng)作‘拳頭產(chǎn)品’，打造湘潭農(nóng)產(chǎn)品新名片。”
