日前，記者到江山鄉白龍村采訪，村民們推介記者一定要采訪他們村里的“養蝦大戶”黃忠勝，說他不僅養蝦有經驗，還非常熱心，常年指導村里的蝦農搞養殖，幫助大家一起發家致富。
黃忠勝是防城區江山鄉白龍村比墩組人，是江山鄉比較有名氣的養殖專業戶，他有自己的蝦塘，還將一家蝦料店經營得有聲有色。
在黃忠勝經營的蝦料店，記者見到了這位有名的養蝦帶頭人。黝黑的臉龐，精瘦的身材，典型的海邊漢子。
“這個顯微鏡對我們蝦農來說可重要了，沒有這個，蝦農根本不可能知道蝦塘的水質情況，水質對于蝦的生長很重要。”黃忠勝樂呵呵地介紹。
“這個是我自己掏錢買回來的顯微鏡，免費幫村里的蝦農檢測蝦塘水質的，這個是對照表，水里含有什么樣的微生物，一對照就知道了。”黃忠勝熱情地向我們介紹他的設備。
別看黃忠勝現在養蝦講得頭頭是道，起先，他并不是養蝦的，而是養珍珠，因為市場的原因，1998年之后，他才棄珍珠愛蝦塘的。
黃忠勝說，他從1981年至1998年在廣西區南珠集團工作了17年，養殖珍珠17年，見證了江山鄉珍珠養殖的高峰期，那時，白龍村基本上整個村都在進行珍珠養殖，后來，珍珠的市場價格不好，他就轉行了。
現在的黃忠勝，擁有150畝蝦塘，年收入近百萬，他不僅自己養蝦，更是在公路邊經營一家飼料店，麻雀雖小，但五臟俱全，各類飼料應有盡有。他在店里聘請人專門幫他檢測水質，免費為養蝦戶進行水質檢測，針對蝦塘浮游生物進行“對癥下藥”，確保蝦類的生活環境適合其成長，為蝦類的存活率提供有效保障。
作為江山鄉山頂蝦塘的領先者，黃忠勝在自己發家致富的同時，帶動同村村民養蝦的積極性。在技術方面，他經常對養蝦戶給予技術指導。在資金方面，對于資金緊張、無法購買飼料的養蝦戶，他會先提供飼料，鼓勵其進行養殖，成功銷售蝦類后再歸還飼料費用。現在，江山鄉白龍村已有100多戶進行蝦塘養殖，平均每戶年純收入 30萬元左右。
在沿海地區，人們普遍認為蝦應在海邊養殖。但是黃忠勝卻借助江山半島山丘較多，蝦塘相對分散，且有山坡阻隔，不容易造成蝦塘之間的病害傳播，大大提高了蝦的成活率。并且，黃忠勝養殖的蝦類，主要為國外進口的南美白對蝦，肉質鮮美，營養豐富，得到來自廣州、湛江等地的一些客戶青睞。
“在山頂搞蝦塘，成本大概為5萬元每畝，相對來說比在海邊養殖成本就多了2萬元，雖然成本高，但是利潤也高，比如8畝蝦塘，今年上半年可以賺10多萬元。”黃忠勝說。
去江山鄉，人們不乏會看到公路兩旁會有許多蝦塘，無論是地勢低平的蝦塘，還是山頂上的蝦塘，都擁有一個共同點——靠海。山頂蝦塘，顧名思義是利用山坡、山腰乃至山頂荒地建造高位蝦池。建造高位池最重要的因素也是要考慮距離海邊的遠近，如果選取距離遠的山坡，將會造成抽取海水難度大與運輸成本高。
一方山水養育一方人，江山鄉憑借獨特的區位優勢，豐富的海產資源與旅游資源不斷發展。而山頂蝦塘也將會為江山鄉村民們帶來發家致富的機會，更促進江山鄉海產養殖業的經濟增長，為村民們帶來福祉。
