今年3月16日，在浙江省寧波市江北區倪家堰一家冷庫中，寧波市江北區市場監管局查獲了幾十噸超過保質期2年以上的速凍木瓜塊和木瓜丁。近期，儲藏這些木瓜的一家企業就領到了高達140萬元的行政處罰罰單。
據報道，這家寧波食品有限公司與該冷庫合作已久，在此貯藏了這些產于五六年前的速凍木瓜產品。江北區市場監管局稽查大隊大隊長王維表示，“木瓜塊的生產日期分別為2010年和2011年，一共有29噸；木瓜丁的生產日期有2010年，甚至還有2009年的，一共有32.86噸。”而這些冷凍木瓜塊和木瓜丁的保質期標為24個月，由此推算，過期時間已在兩年以上。
據悉，該冷庫近五年的出入庫臺賬上顯示，該食品公司分別于2010年7月、9月和2011年3月，以每公斤6.7元的價格，分三次從海南購得這些速凍木瓜60噸。2010年3月、5月，該公司又每公斤7元的價格，分兩次從廣西北海購入紅肉木瓜丁24.23噸。根據冷庫的出庫記錄，這些過期貨品曾有兩次銷往蘇州。2010年4月至10月，該食品公司多次提取冷凍木瓜共34.216噸， 2013年1月和4月，其又提取了25噸的木瓜塊銷給蘇州一家生產果汁果醬的食品加工單位。
王維告訴記者，在檢查中他們發現，不少企業都想當然地以為冷凍食品因為超低溫冷藏就不會壞。其實，冷凍食品同樣有保質期，其長短受多方因素影響：凍前處理、包裝形式、運輸條件、冷藏溫度等等。只要有一個環節沒有達到標準，食物就有可能提前變質。
王維表示，這之后冷庫食品的安全檢查將成為市場監察局的日常監管重點。“不但要揪出那些久放冷庫的早已過期的食品，還要留意那些臨近保質期的食品，督促廠家及時作銷毀或其他無害處理。”
