冷凍肉品銷量銳減
7月17日上午9點,在武漢市白沙洲冷鏈市場靠角落的位置,凍品經營戶李老板趴在冰柜上打起了盹。
如果是往常,這個時間應該是李老板最忙的時候。他主要銷售國外進口的凍肉類產品,“主要客戶就是酒店以及一些農貿市場的經營戶,之前每天的出貨量都有幾噸。”
但是,這將近一個月來,李老板閑了下來。“都是被‘僵尸肉’給害的。”李老板說,自己的貨都是通過合法程序進入國內的產品,而且,因為出貨量大,不存在過期的肉品,“之前貨都不夠,哪來的過期肉?”
6月底,突然有人到店里問,有沒有“僵尸肉”?“我當時還不知道情況,被他們給問住了,我做了這么多年凍肉生意,還從沒聽說過‘僵尸肉’。”后來,他查看了相關新聞,才知道原來網上關于“僵尸肉”的報道已經鋪天蓋地。
“突然之間,我這里的凍品銷量就下降了一半左右。”李老板面臨的問題,在白沙洲冷鏈市場普遍存在。
楚天冷凍食品行業協會涵蓋了全武漢市5000余家具有一定規模的冷凍品經營商戶,該會會長王將離告訴長江商報記者,“僵尸肉”的報道出來之后,直接影響該市場的銷量,商戶的銷量普遍下降了3—5成。
王將離自己也是白沙洲冷鏈市場的一個商戶,是國內某知名肉類品牌的湖北總代理,他也未能幸免。“主要是市民對肉品本身產生了懷疑,沒有了購買和消費的欲望。”
王將離說,之前,每天市場冷庫月臺上都停滿了本地和周邊省份的貨車,全部來這里打貨。白沙洲冷鏈市場,每年的凍品銷量高達300萬噸,除了供應武漢市120萬噸以外,其他的全部銷往省內和周邊的省份。“現在外省的客戶都不來了,賣不出去了,自然就沒人來買了。”
因為問題冷凍肉導致市場交易量下滑的不止武漢。
“武漢沒查出什么很嚴重的問題,目前這個狀況商戶們都還能接受。”王將離介紹,據他所知,查出問題肉較多的湖南長沙,當地的冷凍市場已有不少商戶關門歇業。
不過,隨著國家相關部門對問題凍肉查處力度的加大,以及“僵尸肉”報道熱度逐漸褪去,目前白沙洲冷鏈市場商戶的銷量較之前已有了兩成左右的上升。“只要肉品本身沒有問題,在一段時間過去之后,市民們會逐漸恢復消費習慣,畢竟這些東西都是生活必需品。”