小小一杯奶茶，也能賽出杯中乾坤。近日，2015國際金茶王大賽深圳賽區開賽，來自品正品茶餐廳的龔雪玲獲得賽區冠軍，將參加在香港舉辦的“國際金茶王”總冠軍角逐。
記者在比賽“擂臺”上看到，參賽選手使用主辦方統一提供的茶葉、牛奶和鋁壺等傳統奶茶制作工具，在20分鐘時間里“拉”出一款款色、香、味風格迥異的港式奶茶，接受裁判評審。
港式奶茶是香港美食文化代表，也受到世界各地消費者喜愛，在2014年成功入選香港非物質文化遺產。據統計，香港人日均飲用250萬杯奶茶，即平均每3個人即有一人每日飲用奶茶。記者獲悉，目前在深圳經營港式奶茶的茶餐廳也達到上萬家，成為市民餐飲文化不可或缺的部分。
由香港咖啡紅茶協會主辦的國際金茶王大賽今年已是第六屆，該賽事得到香港貿易發展局、香港旅游發展局等機構支持。
