7月中下旬，平谷區22萬畝大桃陸續成熟。京東桃鄉中，桃飄香，誘人往，當地7萬多名桃農迎來了收獲季。開擂賽“甜桃王”，從中選拔優秀品種進行推廣；誠信種桃，種出味美質優大桃；聯系電商，大桃搭上“互聯網+”快車。目前，平谷桃精品率達七成，在京東這片全球最大的桃園內，桃農們正樂享“桃幸福”。
大桃擂臺賽引領桃市場
7月21日，平谷區17個鄉鎮街道的大桃種植戶，經過層層選拔，50戶桃農攜帶著他們種植的正當季且最得意的大桃，齊聚位于山東莊鎮的平谷區果品產業協會基地，開擂比評“甜桃王”。
經過30多年的發展，平谷區擁有了白桃、蟠桃、油桃、黃桃共四大系列、200多個品種的大桃。這些大桃哪種更美味，同臺賽一賽，一目了然。
沒有繁瑣的儀式、花哨的介紹，比賽直截了當，一圈白色桌子，50堆分別編號、按系列分組的大桃，平谷區果辦的農技員使用專業電子測糖儀進行檢測、記錄。此次參賽的是白桃、蟠桃、油桃三大系列，白桃單果須在250克以上，蟠桃和油桃單果須超150克。
取樣員隨機拿起一個大桃，用刀子削下最紅的部分，用干凈的鉗子將桃汁擠進裁判員手中的測糖儀檢測口內；3秒鐘后，測糖儀顯示出數據：15.3；記錄員將這一數據記到擂臺賽測試表上。每測完一個大桃，裁判員都會用干凈的紙巾，將測糖儀檢測口殘留的桃汁擦干凈，以免影響下一次檢測。每堆大桃需抽取10個大桃樣本，取平均值；數值最高的，即能在該系列中獲封“甜桃王”。
擂臺賽場外，桃農張久周緊張地向內張望。“所有參賽大桃都不標桃農名字，什么交情、名氣一律沒用，全靠大桃品質。”老張說，此類擂臺賽從不搞花活兒，不僅當地桃農認可，客商也非常關注，“好桃好賣好價格，天經地義。”
正說著，平谷區果辦果樹科科長喻永強報出一個最新檢測數值：“22.2！”頓時引爆全場。這個大桃桃肉鮮紅，汁水如蜜水般黏稠，聞起來十分誘人。一般來說，大桃含糖量數值達到20度以上的很少，超過這一數值的大桃，往往還沒下樹就被搶購一空。
40項技術支撐大桃產業
“以前，大家都比大桃個頭大小；現在，比的是口感、質量等綜合因素。”平谷區農委主任李小豐說，當地不斷根據市場變化，引進優新品種、淘汰老劣品種。含糖量是影響大桃品種的重要因素，每次引進新品種時，當地果辦的農技員都要對該品種進行含糖量檢測等品質評估，優秀者方能在全區推廣。擂臺賽的結果還會向社會公示，通過市場倒逼生產，促進桃農學優趕優。
果不其然，頒獎剛結束，白桃組冠軍張久周、油桃組冠軍劉金榮和蟠桃組冠軍賈建國就被桃農圍了起來，有請教桃樹管理技巧的，有咨詢桃品種的，更有不少客商當場下訂單。
“種好桃，得舍得花大成本、下大力氣，精心管理。”張久周坦誠地說出自家訣竅，他種桃秉持一個信字。他家對外打的招牌是有機大桃，所以從來不用化肥，而是使用綠色農家肥；盡可能采取誘蟲器、天敵除害等生態防控技術預防病蟲害，堅決不用除草劑等非綠色農藥；精耕細作，澆水、耪地一絲不茍。最關鍵的是，種了20多年大桃，老張從不拿“老桃把式”的架子，凡是當地開大桃培訓班，他總是第一個報名，跟著比自己年輕的農技員學習技術、了解市場。誠信種桃，為老張贏來“甜桃王”的榮譽，也贏來了甜蜜的收獲，他的6畝多大桃往往沒下樹，就被老客戶預訂，年收入達20萬元左右。
“一個大桃背后有50多項政策、40多項技術在支撐。”李小豐說，在土壤改良方面，該區推出沃土工程，幫農民測土改土；在澆水管理上，該區推行適合桃樹的滴灌技術；如今，平谷又推出新的矮化剪枝法和密植技術，在提高大桃品質的同時，增加種桃機械化程度、提高產量，多方面幫助桃農增收。
“互聯網+”助力大桃銷售
種出了好桃，還要能夠賣好，才能獲得好收益。從坐等客商上門收桃，到桃農主動上網宣傳，一些桃農還當上了大桃經紀人，主動開辟新市場。
中午12時多，吃完午飯，劉家店鎮寅洞村桃農宋淑偉和老伴兒下地，摘桃、裝箱。大桃經紀人郭海杰和他們約好，下午3時，來收40箱桃。就在當天一早，小郭已經從她家收走了60箱桃。
郭海杰是土生土長的平谷人，8年前，他看中家鄉桃產業發展前景，毅然回鄉開起合作社，當起大桃經紀人。“我今年跟中石化簽約，這些桃要送到中石化加油站易捷便利店，光朝陽區就有25家店，只要桃好，根本不用擔心銷路。”小郭說，他收購的桃主要供應加油站便利店、社區水果店以及大超市，今年，他又和家樂福等大超市達成協議，日供大桃5000公斤。
“我家的12畝大桃賣得不錯。”宋淑偉說，今年水果賣難的消息，她也有所耳聞。大桃經紀人小郭一找上門，她就加入了小郭開辦的桃花盛開合作社。合作社聘請了專業的市場營銷人員，早在大桃收獲季開始前，就在網上宣傳社員的大桃，為社員贏來不少客戶。“從我家大桃下樹至今，僅一個客戶，就買走400多箱大桃。”宋淑偉點了點剛裝滿12個大桃的箱子說，有了合作社，大桃不愁銷，一等桃每箱收購價達50元。她家種的12畝桃樹，由于精心管理，一等桃產出比例高，年收入達10多萬元。
除了桃經紀人不斷幫助桃農開辟市場之外，平谷區也出臺優惠政策，培育引進電商，開通微博、微信平臺，與京東、我買網等國內知名生鮮電商合作，開展網點直銷、移動銷售等營銷活動，創新大桃營銷模式。據統計，平谷區2014年實現網上銷售大桃350萬公斤，銷售額增長50%。今年，平谷區18家規模擴大的大桃生產合作社，與本市200余家知名商超進行對接，大桃直供城里超市，并在全市200余家中石化加油站易捷便利店內設立了平谷大桃專柜。
