如今,桃子已經熟透,相信大家肯定早已經開始大快朵頤了。現在市面上的桃子個個都又大又紅,但吃起來卻沒什么桃子味,很多人說這樣的桃子有問題,到底有什么問題呢?
在江蘇常州凌家塘水果批發市場,記者發現,雖然商販都號稱賣的是水蜜桃,但不同的水蜜桃價格懸殊,有的50元一箱,有的卻要兩三百。不過,桃子的賣相卻都是又大又紅,一樣誘人。
水果商販說:“你吃的是那種,不怎么好吃的那種,品種不一樣,不是正宗的水蜜桃。它有那個東西,不是染的,它就是上藥水,上了藥水 它就帶有那個東西了。”
那么這是個什么藥水呢?事實上啊,之前網上爆出新聞:合肥的一位何先生吃了剛買的桃子后,出現了食物中毒。另外,也有媒體曾曝光一些不法商販會用工業檸檬酸配制的液體“保鮮”桃子。除此以外,還有一些還會商販將半熟的桃子脆桃中加入明礬、甜味素以及酒精等。
市第一人民醫院臨床營養科主治醫師張敏說:“工業檸檬酸噴了以后,主要是會讓桃子變得更加地鮮紅,而且紅得很均勻,也不容易腐爛。這種物質如果殘留在桃子的表面上,如果我們吃了以后,就會損傷神經系統,然后還有一定的致癌作用,也有的會容易引起一定的過敏反應。 加了明礬,糖精還有酒精,這些都是會讓桃子變得又脆又甜,這個明礬它的化學成分主要就是硫酸鋁,硫酸鋁如果長期大量攝入的話,可以導致骨質增生、記憶力減退、老年癡呆、皮膚松弛彈性下降。”
不過,對于這些傳聞,消費者大多知之甚少。某水果店店長表示:“一般桃子,下面都是乳白色的,尖部帶點紅色,這種桃子吃口會好一點。正宗的桃子聞起來有一種純天然的香味,一般桃子表層都有一種毛茸茸的東西,用洗衣粉洗過的東西,摸上去非常光滑,看上去也非常鮮艷,但是吃了就會人身體造成非常大的傷害,買桃子的時候摸上去毛絨絨的一般是沒有清洗過的。”
另外還要提醒大家的是,在去一些“農家樂”莊園去休閑游玩時,如果采摘桃子等水果,為了防止農殘超標,也要徹底清洗和削皮后再食用,否則很可以會引起中毒。