一直以為荊門(mén)梅花鹿養(yǎng)殖都集中在屈家?guī)X管理區(qū)，7月23日，記者來(lái)到東寶區(qū)石橋驛鎮(zhèn)蘇沖村2組，走進(jìn)劉利的養(yǎng)殖基地，才發(fā)現(xiàn)這里也是梅花鹿的樂(lè)園。
占地1200多平方米的養(yǎng)殖基地建在半山腰，基地后面就是滿(mǎn)山的灌木。26頭梅花鹿在鹿舍里嬉戲、覓食，偶爾掉落在鹿舍的果子，也成了它們嘴里的美食。
正值割鹿茸的時(shí)節(jié)，劉利顯得很忙碌。
“現(xiàn)在的鹿茸和鹿血都是最好的。割鹿茸時(shí)，需要兩個(gè)人配合。”講起養(yǎng)殖經(jīng)來(lái)，劉利說(shuō)得頭頭是道，怎么也看不出他是半路出家養(yǎng)梅花鹿的。
2013年，劉利辭職回家養(yǎng)殖梅花鹿。在此之前，他在本市一家知名企業(yè)做了15年的銷(xiāo)售工作，從普通銷(xiāo)售員一直做到區(qū)域經(jīng)理，雖說(shuō)工作壓力大，可每年有20多萬(wàn)元的收入。
“那怎么會(huì)想到養(yǎng)梅花鹿呢？”記者問(wèn)道。
“人一輩子總要做些自己喜歡的事情。”劉利說(shuō)，他做銷(xiāo)售的時(shí)候一直跟屈家?guī)X的梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)有聯(lián)系，看得多就有了興趣。在關(guān)注梅花鹿養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)5年后，他決定自己試試。于是他利用休息時(shí)間，到屈家?guī)X的梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)學(xué)習(xí)技術(shù)。
之后，劉利投資50多萬(wàn)元在老家——石橋驛鎮(zhèn)蘇沖村建了養(yǎng)殖場(chǎng)，并從吉林長(zhǎng)春購(gòu)買(mǎi)了50多頭公鹿，一下子從職業(yè)經(jīng)理變成了養(yǎng)鹿人。
搞養(yǎng)殖有風(fēng)險(xiǎn)，特別是特種養(yǎng)殖。劉利的梅花鹿養(yǎng)殖之路并不像想象中那么好走。
“其實(shí)還是技術(shù)沒(méi)掌握好。”劉利說(shuō)，當(dāng)初鹿從東北運(yùn)到蘇沖村就出現(xiàn)水土不服的癥狀，那時(shí)就損失了一部分。之后由于喂飼料時(shí)沒(méi)有照看好，又撐死了2頭。
損失最大的一次就是梅花鹿的發(fā)情期。公鹿雖說(shuō)性情溫和，可到了發(fā)情期后就性情暴躁，愛(ài)相互打架，斷角、斷腿、斷肋骨是常有的事，最嚴(yán)重的一次，有頭鹿一下子斷了10根肋骨。養(yǎng)鹿的收入主要靠鹿血和鹿茸，傷勢(shì)較重又沒(méi)有長(zhǎng)好鹿茸的鹿，只能殺后賣(mài)肉，每頭要虧損3000元左右。一年多下來(lái)?yè)p兵折將，目前存欄只有26頭。
盡管之前管理不到位，出現(xiàn)了損失。可劉利對(duì)梅花鹿養(yǎng)殖還是充滿(mǎn)信心。
“鹿全身是寶，鹿血可直飲，鹿茸可制成保健酒，鹿肉不愁銷(xiāo)，連肝、腎等都好賣(mài)。只要掌握好技術(shù)，管理跟上了，不愁不賺錢(qián)。”劉利說(shuō)，梅花鹿比較好養(yǎng)，對(duì)吃的不挑剔，飼料主要是玉米秸稈和樹(shù)葉，而后山滿(mǎn)山遍野的灌木、雜木樹(shù)葉都是梅花鹿的食物。
“我們養(yǎng)殖場(chǎng)曾經(jīng)有一頭梅花鹿跑出去了，過(guò)了11個(gè)月才回來(lái)。”劉利說(shuō)，經(jīng)過(guò)檢查，他發(fā)現(xiàn)這頭梅花鹿身體各項(xiàng)指標(biāo)都高于同期養(yǎng)殖的梅花鹿。
梅花鹿吃的簡(jiǎn)單，效益可不低。據(jù)劉利介紹，購(gòu)買(mǎi)一頭公梅花鹿約8000元，可以養(yǎng)10年。一頭成年公鹿一般一天吃5公斤食物，一頭鹿一年的養(yǎng)殖費(fèi)用約2000元。如果請(qǐng)人喂養(yǎng)，每頭鹿平均每年人工成本需1000元；加上水電、機(jī)械折舊等，每頭梅花鹿每年的成本約4500元。目前，一頭成年鹿一年割茸兩次，可產(chǎn)茸1.5公斤左右、售血兩次，如今市場(chǎng)上鹿茸3000元/公斤，鹿血2500元/次，僅這兩項(xiàng)，每頭鹿每年可獲純收入4000元以上。
經(jīng)過(guò)兩年的實(shí)踐和探索，如今劉利已掌握了梅花鹿的養(yǎng)殖技術(shù)，下一步，他計(jì)劃再購(gòu)入一批梅花鹿，使養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到50頭，三年后增加到80至100頭，并加強(qiáng)管理，提高鹿茸的品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益。不僅如此，劉利還打算用鹿產(chǎn)品制保健酒，在深加工上做文章。
