茶葉消費需求趨于多元化
一，消費者對于茶葉品類選擇多元化。消費者不再單純地購買一種茶類，而傾向于多樣化的嘗試。
二，消費者對于茶葉購買動機多元化。隨著茶葉發展的不斷高級化、品牌化，消費者購買茶葉不僅僅是為了自己品飲，還有贈送于人作為禮物的功用。而平時作為接人待客的一種佳品，也能有效地提升自身的品位，營造一種高雅的氛圍，這也成為消費者購買茶葉的動機之一。另外，對于那些擁有極高資本的藏茶家來說，藏茶自然是他們購進的首選。
三，而消費者對于茶食品、保健茶等茶葉相關消費需求也在多元化延伸。隨著茶行業的不斷發展，衍生出來的相關產品也在發展。而一些比較養生的、有利于健康的茶食品、保健茶也隨之成為人們熱衷消費的對象。隨著這種趨勢，也會反過來帶動茶行業的不斷發展壯大。
茶葉消費者認知逐漸改變
現代生活水平正在不斷地提高，對于茶葉的消費，消費者已經不僅僅滿足于低層次的飲用需求了。
從“物質”到“精神”的消費變化逐漸明顯，有一定消費能力的消費者在選購茶葉時越來越看重品質和品牌。相對應地，散裝的、無品牌的茶葉市場份額正逐步縮小，消費者對茶葉從地域、品類的認識在逐漸過渡到對品牌的認識，更加注重包裝檔次、服務、店面風格、品牌管理等方面。這也促使茶行業不斷進行新一輪的更新換代，經過一番番的大浪淘沙、優勝劣汰，從而篩選出更適合未來市場的經營者。
消費者結構升級
無論哪一個行業，都是要看其社會發展的大形勢。大勢興則事業興。中國茶產業的衰榮在于未來的消費者市場，茶業消費的升級換代也不可避免。未來中國茶產業不再是以“溫飽型”消費為主的市場，而是轉向“小康享受型”消費為主。而這，也意味著廣闊的發展前景和巨大的消費潛力！茶消費發展至今，其地位不斷升級，從小農型經濟逐漸向高層消費發展，這種行業品位的不斷提升，必將成就更為廣大的市場！
