以前，一進(jìn)入炎熱的夏季，也就進(jìn)入豬肉需求的淡季，可今年的豬肉價(jià)格是節(jié)節(jié)攀高。7月28日到29日，南國(guó)都市報(bào)記者走訪了海口多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，了解到目前海南生豬收購(gòu)價(jià)反而上漲，從去年的虧損，漲到現(xiàn)在的平均收購(gòu)價(jià)每斤9元左右，對(duì)于生豬養(yǎng)殖戶來說，可謂是被幸福撞了一下腰，各大市場(chǎng)的豬肉售價(jià)也隨之提高，不少市民直呼“豬肉越來越貴我們都快吃不起了。”
普通市民：
豬肉價(jià)格高舍不得多買
7月28日和29日，記者接連在海口東門、城東、金盤等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪了解到，各菜市場(chǎng)的豬肉價(jià)格都較之前有所上漲了。據(jù)攤販介紹，排骨的價(jià)格在25-30元不等/斤，瘦肉則是20元/斤。記者隨機(jī)采訪了10位市民，其中認(rèn)為豬肉價(jià)格貴的有9人，認(rèn)為不算貴的有1人，不過這10位市民大多表示如果豬肉價(jià)降下來當(dāng)然是最好的。
“豬肉價(jià)格相比前幾個(gè)月的確是上漲了，我們都快吃不起了。”林云是一名家庭主婦，家住海口市金盤路，她說因?yàn)榧依镉欣先撕⒆樱约好刻於家诩腋浇牟耸袌?chǎng)買點(diǎn)豬肉或是排骨。林云給記者算了一筆賬，她說之前“二層肉”賣25元/斤，現(xiàn)在有時(shí)候都賣到30元/斤，光是買豬肉，一個(gè)月下來，她家的支出至少多了100多元。
7月28日15時(shí)許，記者來到大潤(rùn)發(fā)國(guó)興店，正好遇到不少市民在采購(gòu)豬肉。“豬肉價(jià)格明顯是上漲了，真是太貴了，我們每次就算買也只買個(gè)半斤。”市民李先生告訴記者，他是吉林人，剛從吉林來海口，他明顯感受到的是不管是吉林還是海口，豬肉價(jià)格是每斤漲了四五元不等。
大潤(rùn)發(fā)國(guó)興店的工作人員告訴記者，豬肉價(jià)格確實(shí)較前期有所上漲，目前精制肋排漲到每斤30元，帶皮梅肉每斤20.5元。
豬肉攤販：
買豬肉的人減少怕賣不完
面對(duì)不斷飆升的豬肉價(jià)格，不僅一些市民直喊受不了，連部分賣肉者都稱現(xiàn)在害怕賣豬肉，就怕賣不完虧了。
29日17時(shí)許，在建國(guó)路的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，還剩下一位豬肉攤販在賣豬肉，她的攤子前還剩下不少豬肉，其中有瘦肉、排骨等。這位女?dāng)傌湡o奈地說，這是她家今天上午沒賣完的豬肉，就算她將瘦肉價(jià)格降了2元出售，可仍是很難賣。記者也看到，不少過路的市民在問了豬肉價(jià)格后，一聽一斤要18元、25元、30元不等的價(jià)格，搖了搖頭說“太貴了”就立即走開了。
而在瓊州大道、高登街等路段的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一些賣豬肉的攤販告訴記者，現(xiàn)在買豬肉的人減少，豬肉賣不完賺不到錢。
養(yǎng)殖戶：
每頭豬多賺了兩三百元
其實(shí)，豬肉價(jià)格的上漲，海口并不是特例，而是全國(guó)的價(jià)格趨勢(shì)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的“50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況”(含海口)顯示，7月1日-10日，豬肉后臀尖(后腿肉)27.04元/千克，比上期上漲5.6%，五花肉是27.27元/千克，比上期上漲5.2%;7月11日-20日，豬肉后臀尖(后腿肉)28.04元/千克，比上期上漲3.7%，五花肉是28.25元/千克，比上期上漲3.6%.而到了今年7月，豬肉價(jià)格一個(gè)月內(nèi)兩連漲，漲幅居列入價(jià)格統(tǒng)計(jì)的主要食品的前列。反觀在今年1月1-10日，豬肉后臀尖(后腿肉)24.66元/千克，五花肉則是24.90/千克，當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格還處下跌趨勢(shì)。
生豬價(jià)格上漲，對(duì)于海南的生豬養(yǎng)殖戶來說，卻是一件大喜事。
家在海口三江鎮(zhèn)吉尾村的養(yǎng)殖戶王定松高興地告訴記者，去年生豬的出售價(jià)格低，自家沒賺到錢，過兩天他馬上就賣所養(yǎng)的豬了。據(jù)他了解，目前生豬的收購(gòu)價(jià)格是每斤9元左右，“之前收購(gòu)價(jià)是每斤七八元，如今價(jià)格又漲了，這樣每頭豬我們又多賺了兩三百元。”王定松說，他身邊不少生豬養(yǎng)殖戶都開心不已，生豬價(jià)格出現(xiàn)上漲趨勢(shì)，不少養(yǎng)殖戶都想再補(bǔ)欄，趁此機(jī)會(huì)多賺一點(diǎn)錢，把去年的虧損彌補(bǔ)回來。
業(yè)內(nèi)人士：
供不應(yīng)求，豬肉價(jià)上漲
海南省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姚德標(biāo)告訴記者，在歷經(jīng)了1年多的虧損后，生豬養(yǎng)殖戶們終于是迎來了“春天”。
“生豬價(jià)格的確形勢(shì)很好，不斷在上漲，目前全省商品豬平均收購(gòu)價(jià)格是每斤9元左右了。”據(jù)姚德標(biāo)分析，在去年環(huán)保部門的整治中，有100多家污染環(huán)境的豬廠關(guān)門歇業(yè)。同時(shí)，目前生豬存欄量明顯減少，不少豬場(chǎng)淘汰母豬，造成母豬存欄減少，仔豬供應(yīng)偏緊。目前，海南的生豬是供不應(yīng)求，生豬價(jià)格自然是上漲了。
生豬價(jià)格上漲，一些養(yǎng)殖戶想再多養(yǎng)一些生豬。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士建議，如果養(yǎng)殖水平不夠，養(yǎng)殖效率不高，不要盲目再進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。因?yàn)檫@次的生豬周期調(diào)整，恢復(fù)性上漲是在整個(gè)生豬的生產(chǎn)能力大幅調(diào)整之后，也就是養(yǎng)殖的數(shù)量可能在短期內(nèi)還會(huì)有調(diào)整。
