6月28日，開通的合福高鐵，惠及福建古田食用菌產業。不少食用菌商戶表示，高鐵開通以來，客流量和銷售量較以往均有所增加。古田食用菌迎來“高鐵時代”。
福建省古田縣被譽為“中國食用菌之都”，擁有36個食用菌品種，2014年，古田縣食用菌總產量近75萬噸，產值43.8億元，來自食用菌產業的收入占農民人均總收入的1/2以上。古田食用菌批發市場負責人則表示，合福高鐵開通后，沿線游客來古田游玩的人數增加，食用菌產品銷售量同比增加10%左右。
古田縣食用菌產業管理局負責人表示，面對高鐵帶來的新機遇，古田將健全人才引進培養機制，提升科技應用水平，培育發展食用菌文化，開拓國內國際市場，推動產業發展上一新臺階。
