福建古田是我國傳統農業大縣，食用菌產業是古田人民發家致富的重要產業之一。古田食用菌批發市場于2003年2月注冊成立以來，為古田縣食用菌產業的發展增添了騰飛的翅膀。
據了解，該市場是目前全國功能較齊全、設施較完善的食用菌專業批發市場，被國家農業部確定為“定點市場”。市場內有完善的信息系統，檢驗檢測系統、安全可追溯系統和電子結算系統。是一個集食用菌產品交易中心、文化會展中心、信息交流中心為一體的新型多功能市場。
目前，全縣生產的食用菌產品通過該市場交易后直接銷往全國31個省市的超市、大賣場，并出口到東南亞、日韓、北美、中東等國家和地區。在該市場上市交易的品種有銀耳、香菇、茶樹菇、竹蓀、猴頭菇、黑木耳等30多個品種，日均人流量達5000余人次，年交易量1.6萬噸（干品）、交易額達6.4億元。
