據(jù)悉，福建古田食用菌批發(fā)市場是全國大型的食用菌專業(yè)批發(fā)市場。目前，該市場上有香菇、銀耳等30多個食用菌品種在這里匯聚、流轉(zhuǎn)，日均人流量達(dá)5000余人次，年交易量1.6萬噸9（干品），交易額達(dá)到6.4億元。自6月份合福高鐵開通后，許多來自外地的新客商都直接乘坐高鐵過來考察市場、收購貨物。“人流量多了，最好的一天賣出了幾百斤上千斤，一天能賺1、2萬元。”一名食用菌批發(fā)經(jīng)營人員表示。
隨著“高鐵時代”的到來，古田縣食用菌產(chǎn)品形成了龐大、健全的營銷鏈，形成了以“中國·福建古田食用菌批發(fā)市場”為輻射中心，向鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸拓展，形成了縣、鄉(xiāng)、村三級市場營銷網(wǎng)絡(luò)。古田縣將巧借高鐵這股東風(fēng)，提升食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
