內蒙古商都縣培育壯大蔬菜產業不斷提升冷涼蔬菜市場的知名度和競爭力，使冷涼蔬菜成為農民增收致富的主導產業。眼下正是秋收季節商都縣大黑沙土鎮東升村農民邊旭東種植的大白菜又喜獲豐收，這幾天他忙著把自家種植的大白菜往山東醬菜廠調運。邊旭東：“我今年種了1000多畝露天蔬菜，全部入了農業保險不用擔心遭受自然災害。現在蔬菜開始賣了價格還算可以。”
大白菜等冷涼蔬菜是商都縣的主導產業，得天獨厚的地理位置賦予了冷涼蔬菜很高的營養價值。為了是這冷涼蔬菜傳統產業轉變為優勢產業，當地政府因地是道采取各種措施為農民提供技術資金等各種服務對農民進行扶持，幫助農民發展壯大菜經濟。同時大力加強冷涼蔬菜無公害標準化建設，壯大農民經濟人隊伍引進和培育龍頭企業，推動了冷涼蔬菜產業化進城。去年全縣蔬菜種植面積十萬畝、蔬菜產量十億斤，農民人均種菜收入達到五千元左右，今年全縣種植白菜西芹、甘藍等各類蔬菜十二萬畝，蔬菜總量預計將達到十二億斤左右。
