眼下正值酷暑時節，北京市門頭溝區王平鎮400畝薄皮核桃進入盛果期，呈現出一片喜人景象。
走進西王平村的薄皮核桃種植基地，只見一排排核桃樹枝繁葉茂，薄皮核桃掛滿枝頭，長勢喜人。據果農介紹，由于今年雨水充足，薄皮核桃將比去年增產三成，而且品質也有較大提高，核桃直徑普遍達到5厘米以上，再過一個月左右，薄皮核桃就可以上市銷售了。下一步村里將繼續做好果園的日常管護工作，確保收獲品質優良的薄皮核桃。預計今年的薄皮核桃產量將達到8萬斤。
據了解，薄皮核桃皮薄如紙，用手就能把核桃外殼捏碎，故又名“紙皮核桃”。薄皮核桃樹采用嫁接苗栽種，2-3年就可結果，4-5年便進入豐產期，畝產量可以達到300-400公斤。該品種具有成熟期早、含油量高、口感佳等特點，經濟價值比傳統核桃高出2至3倍。
