此輪的養(yǎng)殖低迷周期呈現(xiàn)時(shí)間長(zhǎng)、跌幅深的特點(diǎn)。長(zhǎng)時(shí)間低迷行情給生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大沖擊，尤其是中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)(戶(hù))損失最為慘重，無(wú)法承受長(zhǎng)時(shí)間的虧損，不少散戶(hù)退行轉(zhuǎn)型。近期受存欄銳減、動(dòng)物疾病及酷暑天氣等多重原因的強(qiáng)勢(shì)拉動(dòng)，生豬價(jià)格快速上漲，養(yǎng)殖效益達(dá)歷史高點(diǎn)。
豬價(jià)飛漲的原因
第一，能繁母豬存欄減少是前因。2013年以后，受生豬市場(chǎng)行情持續(xù)低迷的影響，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))加快了能繁母豬的淘汰速度，能繁母豬存欄量迅速下降，成為拉升今年豬價(jià)快速提升的前因。2014年連云港市能繁母豬減量至不足29萬(wàn)頭，淘汰比例超過(guò)15%，仔豬數(shù)量約減少了100萬(wàn)頭。今年5月起，仔豬行情首先開(kāi)漲，從原來(lái)的每公斤13元快速漲至每公斤26元，漲幅200%，助推了生豬市場(chǎng)行情的快速回暖。
第二，育肥豬供應(yīng)嚴(yán)重不足是主因。受長(zhǎng)時(shí)間低迷行情影響，各地育肥生豬減量明顯。連云港市生豬上半年出欄不足200萬(wàn)頭，同比下降10萬(wàn)余頭。加之外地生豬利好市場(chǎng)行情，全市外銷(xiāo)生豬數(shù)量隨之大增，致使本地生豬屠宰企業(yè)出現(xiàn)收購(gòu)商品豬難的困境，生豬日屠宰總量同比下降明顯。
第三，其他制約養(yǎng)殖的因素是輔因。隨著陰雨天氣和酷熱天氣的來(lái)臨，加上動(dòng)物疫病對(duì)養(yǎng)殖的影響，降低了生豬飼料養(yǎng)殖報(bào)酬，養(yǎng)殖育肥效率下降，高溫疫病的影響降低了育肥出欄率，致使育成商品豬總量減少，供應(yīng)量減少勢(shì)必造成豬價(jià)快速上漲，成為拉高生豬市場(chǎng)行情高漲的輔因。
發(fā)展養(yǎng)豬的建議
一要科學(xué)適量補(bǔ)欄。憑嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)贏市場(chǎng)、靠適度規(guī)模贏效益的時(shí)代已來(lái)臨。雖然眼下能繁母豬存欄總量不高，但基本和2011年持平，若養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄過(guò)于積極，就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)仔過(guò)剩，仔豬數(shù)量將快速增長(zhǎng)。因此，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)做到科學(xué)把握，理性補(bǔ)欄，避免盲目上規(guī)模、上數(shù)量，對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響。
二要改進(jìn)養(yǎng)殖方式。當(dāng)前，生豬散養(yǎng)戶(hù)仍占有一定的比例，見(jiàn)到利好行情，極易盲目補(bǔ)欄，短期內(nèi)擴(kuò)增養(yǎng)殖數(shù)量。相關(guān)部門(mén)應(yīng)引導(dǎo)其改進(jìn)養(yǎng)殖方式，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，整體提高養(yǎng)殖效益，增強(qiáng)把握市場(chǎng)行情和規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
三要把控市場(chǎng)行情。養(yǎng)豬場(chǎng)(戶(hù))應(yīng)及時(shí)關(guān)注全國(guó)生豬行情的動(dòng)態(tài)變化，及時(shí)分析行情漲幅原因，把握行情跌幅規(guī)律，把握好內(nèi)需和外需，從諸多方面把牢生豬需求的動(dòng)態(tài)變
四要發(fā)揮協(xié)會(huì)作用。積極發(fā)揮養(yǎng)豬協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)合作社的中介引領(lǐng)作用，做好品種和技術(shù)更新，分析掌握需求動(dòng)態(tài)，科學(xué)控制養(yǎng)殖總量；推行一體化模式，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)抵御力；積極推行生豬政策性保險(xiǎn)和病死生豬無(wú)害化處理，降低養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖質(zhì)量。
