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    銀川:肉類蔬菜“身份證”成確保食品安全新亮點

       日期:2015-08-31     來源:聚農網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:121    評論:0    

      “有了這個查詢系統(tǒng),可以查到肉是不是從正規(guī)渠道來的,買的時候心里也就踏實了。”馬鳳梅說。

      在清湖苑標準化菜市場,多數(shù)蔬菜和鮮肉都帶著“身份證”,上面記錄著肉菜從產地到零售各個環(huán)節(jié)的信息。在食品安全日益受到重視的當下,探索建立肉菜流通追溯體系成了中國多地政府共同努力的方向。在此之前,杭州、重慶、貴陽等地已初步建立起肉類蔬菜流通追溯體系。

      據(jù)銀川市商務局市場體系建設處工作人員江洋介紹,肉菜流通追溯體系中每個環(huán)節(jié)的商戶都有一張肉菜流通服務卡,當產品向下游流通時,各個環(huán)節(jié)的信息會通過刷卡的方式逐步記錄到系統(tǒng)中。

      “實現(xiàn)可溯源有利于消費者知情消費。肉菜一旦出現(xiàn)食品安全等問題,可以通過追溯系統(tǒng)迅速查出問題所在。相關部門也可以準確召回有問題的商品。”江洋說,成熟的流通追溯體系可以實現(xiàn)“生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究、產品可召回”,實現(xiàn)全鏈條可溯源、可追責。

      清湖苑標準化菜市場只是銀川市肉菜流通追溯體系中的一家單位。自2011年被確定為全國肉菜流通追溯體系建設試點城市以來,銀川市已在全市3家農產品批發(fā)市場、5家機械化定點屠宰企業(yè)、28家大型生鮮超市、122個社區(qū)蔬菜直銷店、6家標準化菜市場全面投入運行肉菜流通追溯設備。

      建設肉菜流通追溯體系的目標是構建一張覆蓋全國的食品安全網(wǎng)絡,實現(xiàn)從田間地頭到端上餐桌的全程可溯源。

      “不僅如此,在中國電子商務快速發(fā)展的背景下,逐步完善肉菜等產品的流通追溯體系并將之應用在農村電商平臺,可以有效保證網(wǎng)上出售農產品的質量,從而幫助農民通過網(wǎng)絡開拓銷售渠道,推動農村電商發(fā)展。”寧夏回族自治區(qū)商務廳電子商務與服務貿易處副處長喬軍說。

     
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