9月1日，看著一箱箱生姜被商販“搶走”，瀘州市納溪區(qū)渠壩鎮(zhèn)九君村的左永福高興得合不攏嘴。他說(shuō)，今年氣候好，試種的8畝菜姜和8畝姜種獲豐收，菜姜畝產(chǎn)達(dá)8000公斤，每畝純收入在2.5萬(wàn)元左右，16畝生姜收入30萬(wàn)元不成問(wèn)題。除了自己掙了錢，左永福還帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展了幾百畝生姜，帶動(dòng)了60多戶村民種姜致富。
有眼光
建筑老板返鄉(xiāng)種生姜
左永福今年46歲，前些年一直在樂(lè)山、宜賓等地從事建筑業(yè)。一次偶然的機(jī)會(huì)，左永福發(fā)現(xiàn)樂(lè)山犍為縣生姜種植業(yè)不僅紅火，種植收入也很可觀，種植戶每年收入多則幾十萬(wàn)元，少則也有六七萬(wàn)元，而且不愁銷路。
“我們家鄉(xiāng)的土質(zhì)和這里的土質(zhì)也差不多，是否適合種植生姜呢？”2014年6月，左永福返鄉(xiāng)帶了一把泥土回犍為，請(qǐng)基地生姜種植專家做化驗(yàn)對(duì)比，檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)九君村的土質(zhì)很適合種植生姜。同時(shí)，左永福打聽(tīng)到，同村的蔣權(quán)友在宜賓從事生姜種植多年，對(duì)生姜種植、管理和銷售都很在行。
“村里沒(méi)有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)鄰都外出打工了，有大片土地適合種植生姜，我們回去試種，成功后再帶領(lǐng)村民種植。”左永福和蔣權(quán)友不謀而合，2013年9月返鄉(xiāng)，利用自家土地各試種近20畝生姜，其中菜姜25畝，種姜15畝左右。“去年9月種植的菜姜，長(zhǎng)勢(shì)好產(chǎn)量高，畝產(chǎn)在7500公斤左右，12元一公斤還很搶手。”左永福說(shuō)，生姜采挖時(shí)地里很熱鬧，許多聞?dòng)嵍鴣?lái)的銷購(gòu)商都來(lái)?yè)屬?gòu)和預(yù)訂。
蔣權(quán)友說(shuō)，自家采挖生姜時(shí)，天天都有村民來(lái)圍觀，他們聊的最多的一個(gè)話題是：沒(méi)想這樣的泥沙也能種出這么好的生姜，明年考慮跟著一起干。
有策略
信息上網(wǎng)吸引經(jīng)銷商
2014年，在左永福的帶領(lǐng)下，九君村陳祖權(quán)等20多戶村民紛紛利用自己田地種植生姜。種植期間，左永福和蔣權(quán)友不僅提供種姜，還全程免費(fèi)作技術(shù)指導(dǎo)，讓村民都享受生姜種植帶來(lái)的好 “錢景”。2014年，九君村生姜種植面積200畝，產(chǎn)值近400萬(wàn)元。
“生姜之所以賣得好，還得益于我們獨(dú)特的營(yíng)銷方式。”左福權(quán)說(shuō)，去年他把生姜種植過(guò)程和生長(zhǎng)情況掛上網(wǎng)后，吸引了一大批購(gòu)銷商前來(lái)實(shí)地查看，不少購(gòu)銷商與姜農(nóng)協(xié)商，一次性買斷生姜收獲權(quán)，實(shí)行“包畝”收購(gòu)，讓村民實(shí)現(xiàn)無(wú)憂種植。
今年生姜?jiǎng)傞_(kāi)始收獲，購(gòu)銷商就已經(jīng)趕到地頭，跟姜農(nóng)談妥價(jià)格，簽訂合同，預(yù)付定金。由于管理到位，九君村的生姜鮮辣脆嫩，很受消費(fèi)者喜愛(ài)，也受到購(gòu)銷商青睞，剛從地里挖起來(lái)的帶泥姜，也要賣到每公斤12元左右。
陳祖權(quán)是九君村生姜種植的受益戶之一，他今年種植了6畝菜姜，一位瀘州商販以每畝1.5萬(wàn)元的價(jià)格全部 “包畝”收購(gòu)，菜姜還在地頭，9萬(wàn)元現(xiàn)金便進(jìn)入腰包。
眼下，姜農(nóng)們集思廣益，總結(jié)出了輪作高產(chǎn)法。“這片地今年種生姜，明年種白芷，病蟲(chóng)害少，產(chǎn)量也高。”九君村生姜種植戶代表蔣興友說(shuō)，各戶種植面積2—10畝不等，再加上間種白芷和蒜薹、大蔥、土豆、芋頭等，預(yù)計(jì)全村有60戶的村民，年收入在5—10萬(wàn)元之間。
有計(jì)劃
成立合作社壯大姜產(chǎn)業(yè)
“從現(xiàn)在來(lái)看，種植生姜的前景很不錯(cuò)，我計(jì)劃明年再發(fā)展200畝生姜，帶領(lǐng)大家一起致富。”嘗到甜頭的左永福對(duì)生姜產(chǎn)業(yè)信心十足。他說(shuō)眼下正在籌劃成立生姜種植合作社，創(chuàng)辦家庭農(nóng)場(chǎng)，以“公司+合作社+基地”的模式壯大產(chǎn)業(yè)。
“目前種姜的市場(chǎng)行情也不錯(cuò)，每公斤達(dá)10元。”左永福經(jīng)過(guò)市場(chǎng)考察發(fā)現(xiàn)，生姜收獲后還可以先放入地窖 “回茬”，存放時(shí)間可達(dá)一至二年，既可以留作姜種，又可以規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，如果來(lái)年行情更好，還可以賺得更多。
目前，在左永福和蔣權(quán)友的姜地里，每天都有10多個(gè)村民在采挖生姜，他們手法利落，效率極高，清洗好的生姜都放在地邊等商家來(lái)裝運(yùn)。而這些務(wù)工的村民，每天可以掙100元至200元不等的勞務(wù)費(fèi)。左永福說(shuō)，看到周邊村民在自己的帶領(lǐng)下念活了生姜致富經(jīng)，自己比掙了大錢更高興。
編后
種植業(yè)有個(gè)不能忽視的風(fēng)險(xiǎn)，就是市場(chǎng)供求關(guān)系。品質(zhì)好的生姜固然搶手，然而市場(chǎng)需求總體是相對(duì)穩(wěn)定的，一味的追求數(shù)量，很可能導(dǎo)致供過(guò)于求，產(chǎn)生濫市滯銷。作為有眼光、有策略、有計(jì)劃的“三有”老板，左永福應(yīng)該會(huì)考慮到這些，投放地窖“回茬”固然是一個(gè)辦法，然而小編認(rèn)為，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)行精加工，擴(kuò)大消費(fèi)者群體，才是壯大產(chǎn)業(yè)的根本。形成穩(wěn)定的供求關(guān)系，才能帶村民在致富路上走得更遠(yuǎn)。
