承德縣按照“工廠化、規(guī)模化、園區(qū)化、標(biāo)準(zhǔn)化”的發(fā)展要求，積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，適度發(fā)展木腐菌，大力發(fā)展草腐菌，有力拓寬了農(nóng) 民致富渠道。截至目前，全縣新增食用菌4000萬(wàn)盤（袋），各類食用菌栽培總量達(dá)到2.2億盤（袋），產(chǎn)量22萬(wàn)噸，創(chuàng)產(chǎn)值15.4億元，8000余戶農(nóng) 民直接受益，戶均年增收2.8萬(wàn)元。
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新格局。該縣采取“合作社（公司）+農(nóng)戶（大戶）”等方式，以合同、租賃、入股等多種形式，增強(qiáng)合作社與農(nóng)戶、市場(chǎng)與農(nóng)戶、農(nóng) 戶之間的關(guān)聯(lián)度。通過(guò)整合規(guī)劃，食用菌產(chǎn)業(yè)已形成了以三家、磴上等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)的北大山滑子菇；以劉杖子、東小白旗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)的霧靈山香菇；以三溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn) 為重點(diǎn)的大黑山雙孢菇；以下板城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)的南甲地栽香菇四大生產(chǎn)基地及劉杖子金菇菌業(yè)、甲山缸溝子全旺食用菌種植專業(yè)合作社、石灰窯宏聯(lián)合作社等六大 菌棒生產(chǎn)廠，占全縣食用菌生產(chǎn)總量的70%，食用菌產(chǎn)業(yè)逐步向規(guī)模化、區(qū)域化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
龍頭帶動(dòng)，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)規(guī)模上水平。該縣以產(chǎn)業(yè)培育為核心，以規(guī)模化經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為方向，建成了全省最大的香菇種植園區(qū)和全省單體規(guī)模最大的 工廠化杏鮑菇生產(chǎn)加工園區(qū)。總投資1.2億元的承德雙承生物科技有限公司日產(chǎn)25噸工廠化杏鮑菇種植項(xiàng)目，已完成投資500萬(wàn)元，日生產(chǎn)能力達(dá)到4萬(wàn)棒 (袋)，日出菇16噸。目前，全縣新增食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)12個(gè)、10畝以上食用菌種植園區(qū)達(dá)70余個(gè)、千畝園區(qū)2個(gè)，有6家合作社已獲得無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證、1 家合作社獲得有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
部門聯(lián)動(dòng)，打通服務(wù)群眾、服務(wù)產(chǎn)業(yè)“最后一公里”。該縣積極探索食用菌技術(shù)服務(wù)站和基層農(nóng)技推廣站科技服務(wù)的方式方法，建立“縣鄉(xiāng)村戶”四級(jí)技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)， 采取農(nóng)民“點(diǎn)菜”、專家“下廚”的“菜單式”培訓(xùn)，在產(chǎn)業(yè)園區(qū)“手把手”地教，面對(duì)面地指導(dǎo)。目前，全縣成立了40余個(gè)食用菌專業(yè)合作社，農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人達(dá)到 240多人，形成了集體、聯(lián)戶、個(gè)體多輪驅(qū)動(dòng)、多渠道經(jīng)營(yíng)。
