此前IC卡追溯、條形碼追溯，有望升級至消費終端最簡單的二維碼追溯。不過，升級版的二維碼追溯要推廣，同樣面臨成本增加等困惑，目前已實施的，集中在包裝蔬菜、豬肉以及水果身上。市食安辦表示，這些品類推廣，將遵循先易后難的思路。
15日，記者在上蔬永輝嘉善路店看到，小包裝蔬菜已全部貼上二維碼。記者隨手拿起一盒洋蔥，打開手機微信掃一掃，立即顯示出生產基地、供應商、保質期，甚至還有負責人手機號。而在肉類柜臺，稱好肉，打印出來的小票上，同樣印有二維碼，掃描后，手機同樣顯示生產基地、保質期、供應商和手機聯系方式。
《上海市食品安全信息追溯管理辦法》(下稱《辦法》)將于10月1日與新《食品安全法》同日開始施行，畜肉、蔬菜、大米、活禽將成為首批實現安全信息追溯管理的食品和食用農產品。
記者獲悉，此前尚無哪個城市將某一品類的食品全部納入電子追溯體系。上海此次的舉措在全國范圍內首開先河。
歐尚(中國)投資有限公司表示，已在上海所有的歐尚門店建成了追溯系統，相關的技術也已準備齊全，并已開始每天向上海市商務委的數據庫上傳追溯數據。卜蜂蓮花超市也從供應商那里獲得相關信息，錄入超市系統，并把這些信息上傳到上海市食品信息追溯平臺。
不過，記者采訪獲悉，多家超市表示，幾年內想實現通過二維碼來追溯食品信息還很難，還需要一個條形碼向二維碼過渡的時期，因為改用二維碼會給生產企業增加相當大的成本，這涉及系統改造和繁雜的信息錄入，會讓生產企業不愿意投入巨大成本去做這件事。市商委相關人士介紹，征詢意見時，就有很多超市表示，“我們已經做到條形碼追溯了，為什么還要二維碼追溯？”
市食安辦相關人士表示，，由于《辦法》明確商家不達到要求將受處罰，這就倒逼了商家去做好追溯工作，未來可追溯體系會慢慢覆蓋，基本遵循由易到難的推廣思路。
