南果梨，鞍山特產！在鞍山東部山區已形成農業特色產業，被稱為“富民金果”。今年，鞍山全市栽培面積達45萬畝，預計年產量25萬噸，可創產值10億元左右。如何把南果梨這個特色產業提檔升級為強勢產業，讓梨農們的腰包更鼓？鞍山市的實際做法是：提升品質做強品牌，創新思路拓展營銷，加大宣傳提升知名度。
金秋九月，收獲的季節。記者行走于鞍山市千山區以及海城的南果梨主產區，只見沉甸甸的果子壓彎了枝頭，光照好的地方，南果梨的“臉蛋兒”都紅了，令人垂涎欲滴。
作為鞍山東部山區農民主要經濟來源之一的南果梨產業，今年再次迎來了豐產。如何將鞍山這一特色產業做強，記者對此進行了深入采訪。
提升品質 做強品牌
9月14日，海城市王石鎮小女寨村西山的果園里，海城市宏星南果梨專業合作社的數十名工人正在忙著采摘成熟的南果梨。
“每片果園的土質和地勢不同，花期和采收期自然也不一樣。”鞍山市南果梨協會會長、海城市宏星南果梨專業合作社理事長高慶福說，當日卸梨的這片果園是陽坡，土質薄，梨成熟得早，質量也最好，以至果還在樹上便被以14元/公斤的價格預訂光了。
相比于其他部分果農家，每公斤3元還要排隊等候收購的南果梨，宏星南果梨的旺銷讓人羨慕不已。
同樣都是南果梨，差別咋這么大？高慶福一語道破了其中的緣由，“提升品質，做強品牌，得到市場的認可才是關鍵。”
他說，合作社與沈陽農業大學、遼寧省果樹研究所等部門建立了長期緊密的合作關系，專家們深入到田間地頭、農家院落，手把手地用科技武裝果農，讓他們掌握剪枝、嫁接、授粉等方面的新技術，最為重要的是，合作社的南果梨施的全部是有機肥，極大保證并提高了南果梨的品質。
有了好的品質，還需要有做強品牌的意識。早在2005年，鞍山南果梨就被國家質檢總局批準為地理標志產品。不過很多果農對這一標志的重要性還沒意識到。數據顯示，鞍山全市現有南果梨合作社幾百家，然而，獲得國家質檢總局批準使用權的卻僅有“宏星牌”南果梨等20家左右。
“如果要申請地理標志保護標識走高端路線，就必須按照6個統一標準要求，即在生產過程實施統一農資供應、統一病蟲害防治、統一技術指導、統一產品質量標準、統一采摘及包裝、統一上市品牌，從而實現南果梨生產質量安全跟蹤與溯源管理，然而這些都需先期經濟投入，這是一些果農所不愿意的。”高慶福說，要想獲得長足發展，必須摒棄小農意識，“像一些果農搶摘青果，固然搶到先機，但從長遠發展看，這種做法會毀掉南果梨的品牌，同樣是得不償失。 ”
加大宣傳 提升知名度
南果梨是鞍山地區特有的水果產品，又稱“鞍果”，原產于鞍山市千山區大孤山鎮對樁石村。鞍山南果梨是中國“四大名梨”之一，被譽為“梨中皇后”，曾榮獲全國農產品加工貿易博覽會金獎，被農業部列為全國名特優品種、國家種苗基地項目，是鞍山的市樹、地理標志保護性產品、中國重要農業文化遺產等，鞍山南果梨產業開發和推廣還被科技部列入星火計劃。
然而，令人費解的是，擁有著眾多頭銜和美稱、歷史如此悠久的鞍山南果梨在很多地區甚至鮮為人知。海城市國興南果梨生產專業合作社負責人姜興國給記者講了個小故事。他說，去年他到北京開拓市場，在公交車、地鐵站以及大街上，他特意從包中掏出兩個南果梨隨機找了10名當地市民進行調查，10個人中有人說南果梨是蘋果、有人說是梨，沒一個人能準確說出“鞍山南果梨”這個名字。
“這明顯說明我們南果梨的宣傳力度不夠，人家都不知道這是啥，怎么會來買？”在姜興國看來，要想將南果梨特色產業提檔升級為鞍山的強勢產業，加大宣傳力度，提升南果梨知名度勢在必行。為此，姜興國還自編自拍了《南果梨情緣》微電影對南果梨進行宣傳。
“酒香也怕巷子深，我們確實該意識到這點了。”對于姜興國的話，高慶福也十分贊同。他說，南果梨作為特色產業沒有發揮出應有的經濟效應，這與對宣傳重視的不足有著直接的關系，他正準備以協會的名義倡導加大對南果梨的宣傳力度，提升其知名度。
高慶福表示，南果梨是鞍山農民增收的主導產業，要想做大做強南果梨產業，政府的引導性投入也是必不可少的。果園的基礎設施建設，南果梨標準化生產技術規程等新技術、新裝備的推廣，農民專業合作社的發展壯大，品牌創立、銷售市場的開拓等都需要政府繼續加大投入，以此來提升南果梨產業發展水平，促進農民增收。
創新思路 拓展市場
為拓寬市場銷售渠道，解決果農賣難問題，鞍山市科學規劃，合理布局，全市基本形成覆蓋全部產地的銷售網絡。目前，全市有1個南果梨常年交易市場，即鞍山市果品批發市場；3個季節性批發市場，即海城市馬風鎮南果梨批發市場、海城市王石鎮南果梨批發市場、千山區大屯鎮南果梨批發市場。
然而，面對團購量縮小的現實以及復雜的經濟環境，如何創新思路擴大營銷成為擺在南果梨產業面前的一道難題。
海城市國興南果梨生產專業合作社負責人姜興國，是破解這道難題的一位典型代表。姜興國是農民出身，工作后一直從事傳媒行業。姜興國經常回老家王石鎮大溝村，當聽家鄉人談論南果梨市場行情時，細心的他發現家鄉的果子非常好吃，卻總是賣不上如意的價格，其主要原因就是果農們都在家里坐等客戶上門，根本不懂得營銷。
2014年，姜興國在村里成立了合作社，村里幾個思想前衛的村民加入了他的合作社。給南果梨樹掛牌、產品包裝編號、走精品路線，最后將梨在網上銷售，這便是姜興國營銷的創新渠道。“目前，如果按照老套路將梨批發給外地水果商，南果梨最高能賣到每公斤2.8元左右；而在網上，好品質的南果梨能賣到每公斤14元，你看這差多少！”姜興國說，電子商務如此發達的時代，農民們只有打破傳統，才能獲得更高利潤并開拓出更大的市場。
事實上，不止一個姜興國，為了推介南果梨，鞍山各級政府工作人員也是不遺余力。連續多年，海城市政府與在北京新發地農產品批發市場建設的海城農產品銷售大廳，為南果梨直供北京打開了銷路，不僅建有氣調庫，還有市場攤位，實現了南果梨在京的常年銷售。鞍山還在阿里巴巴“1688”網上建立了“特色中國——鞍山優質農產品館”，依托阿里巴巴的海量買家，將特色南果梨出售到各地，開創農產品銷售的新途徑。
“全國這么多的市場，而南果梨的銷售范圍僅局限在東北三省，最遠走到北京、河北一帶，不得不說我們市場開發得還不是很到位。”高慶福說，下一步協會將組織合作社與生產大戶通過參加并舉辦展會的方式更多地吸引客商來鞍山，增加南果梨的銷量。
