沉寂7年后，曾經“瘋狂到崩盤”的普洱茶再度受到市場追捧，迎來新一輪急速升值。
記者走訪普洱茶產區發現，整體收購價格同比已經上漲了30%—100%，而一些名山古樹茶原料價格更是達到每公斤一萬多元的天價。
值得注意的是，近日普洱茶市場出現了“過山車”式的價格波動。在廣州，目前普洱茶平均跌價20%—30%，部分新茶甚至下跌了50%。曾經貴比黃金的普洱茶是否會重演暴漲暴跌的行情？
普洱茶再度“爆發”
在今年的一場春茶拍賣會上，一款古樹春茶曾拍出過12萬元一公斤的高價。原本只是飲品的普洱茶，重回“奢侈品”。以班章、冰島為代表的古樹茶，即便是在近五成的漲幅之下，也一茶難求。
“事實上，從2010年開始，古樹普洱茶價格幾乎每年以20%到30%的速度遞增。”云南臨滄市茶葉商會副會長朱永昌告訴《中國企業報》記者，與上一次的盲目炒作和全線上漲不同，這一次主要集中在古樹茶的炒作上。
據朱永昌介紹，古樹名山茶和普通茶價格差別巨大，目前價格漲幅最大的是古樹茶。普通的普洱茶價格上漲幅度約為10%，而普洱古樹茶價格上漲幅度從50%到100%不等，特別是名山古樹茶價格與去年同期相比，基本翻倍，有的漲幅甚至達3倍以上。
以冰島為例，去年收購鮮葉的價格為1000元至1200元/公斤，今年已漲至2000元左右，炒制1公斤毛茶出來的價格大概在1.5萬元。
資料顯示，每年普洱茶的總產量大概在30萬噸左右，其中絕大部分是“臺地茶”，而古樹茶只占總量的1%左右。
朱永昌告訴記者，古樹茶因為產量有限，為稀缺資源。近年來隨著茶文化的興起，消費的群體不斷擴大，市場的需求推動其價格的上漲，而游資的炒作，則進一步推動了價格的上漲。
記者來到昆明最大的產業市場雄達茶城，一餅普通的普洱茶只要十多元，而一餅好的普洱茶可能達上萬元甚至幾十萬元。
“由于茶品差異性很大，價格差別也很大，這是品牌、年份、茶質本身帶來的效果。如冰島、老班章、芒肺等地的老樹茶，價格每年都在上漲。”已經營普洱茶10年的茶商龍谷文告訴記者，普洱茶按制作工藝來分有生茶、熟茶之分；按年份來分有新茶、年份茶之說；按樹種分則有臺地茶和古樹茶之稱，還有按季節分、按茶的形狀分、按山頭分等等，而最受市場追捧的則是稀缺的古樹名山茶。
新資本欲壟斷原料源頭
普洱茶被稱為“能飲的古董”，具備“品飲和收藏投資”的雙重價值屬性，因此吸引了越來越多的民間資本。
朱永昌告訴《中國企業報》記者，今年以來，有3撥投資客找到他，他們希望以入股、品牌合作、參股或收購的方式進入他的茶廠。
朱永昌經營的云南永德紫玉茶業公司在當地是一家頗有實力的茶廠，擁有12個山頭的古樹茶資源，成為資本追逐的對象。
“目前有一家還在等我們的回復，回去幾天又過來了，但我都回絕了，并不想被收購，就想自己做。”朱永昌說，這些資本都是外省企業，有上市公司，而且都不是做茶的。
近兩年，許多投資者繞過原有的銷售體系，直接對接茶農，或直接承包古樹山頭、茶園。這其中有大量游資也有很多實力雄厚的“正規軍”。
早在2010年，云南白藥)就開始涉足普洱茶領域，從去年開始，聯想控股旗下的佳沃集團也將普洱茶列入未來擴張方向，而一些房地產、礦產的企業也紛紛加入普洱茶市場資源爭奪戰中。而李連杰、馬云等名人對普洱茶的涉足，更是掀起了一輪投資普洱熱潮。
有人測算，在普洱茶投資者中，投資上億元者大有人在，小散戶也普遍有二三十萬元的投資額，投資普洱茶資金總量可能超過2000億元。
業內人士指出，這波資本進入同樣來勢洶洶。不過，跟2007年相比卻有明顯的不同。這次資本進入普洱茶市場更理性，他們瞄準的是資源的稀缺性，投資種植資源、古樹茶，從源頭進行壟斷。
“從過去短期、期貨式的炒作到現在對資源的掌控，是因為資源的稀缺性以及市場未來的需求。”朱永昌認為，人們開始認識到普洱茶的價值所在，從資本炒作商品到人們真正認識其價值所在，開始消費普洱茶。
警惕游資傷害
業內人士指出，此輪漲價行情背后，游資的炒作仍不可忽視。由于古茶樹資源稀缺，一個山頭的茶樹屈指可數，業內炒作普洱茶時大多都是通過大量收購囤積、只拿出一小部分在市場流通的方式，造成貨源稀缺的假象，普洱茶的價格也水漲船高。
朱永昌認為，新資本的進入，能在一定程度上擴大普洱茶的知名度。但如果資本進入是將普洱茶當成一種金融產品投資，對普洱茶是一種傷害，而如果這些資本進來是為了做好茶，對普洱茶的市場是有利的。
“今年出現價格下跌的普洱茶主要集中在一些靠炒作的品牌茶上，有個品牌稱得上是行業龍頭，做大量的出口，但做的不是精品，一直靠資本運作、靠炒作，受資本控制的影響，今年該品牌普洱茶價格普遍下跌50%，而且有繼續下跌的勢頭。”雄達茶城的一位商家告訴《中國企業報》記者，不注重原料，只注重品牌的打造，是缺乏生命力的。
“今年的價格有點亂，有炒作的因素，也有勞動力上漲、產品本身漸進性上漲等因素。”朱永昌認為，這次資本的進入會讓有實力的企業進入加工系列，那些通過收購原料的小企業可能會被淘汰，這就提高了制茶企業的門檻。有實力的企業控制原料后進行更好地加工，保留傳統技藝，傳承傳統文化，所以總體上說，資本的進入對市場是有益的。
但另一方面，稀缺資源被資本控制后，在政府沒有相關對古樹保護規范的情況下，對資源掠奪式開發，也會帶來危害，同時，會形成壟斷性價格，讓消費群體縮小，變成少數群體的消費品，普遍性大大降低。
