隨著“鴨司令”長竹竿一揮，成群結(jié)隊(duì)的鴨子從河里游上岸來，在鴨棚前的空地上集結(jié)，長竹竿又一揮，上萬只鴨子排成“長蛇陣”整齊地進(jìn)入棚舍……每天傍晚，在浦東新區(qū)大團(tuán)鎮(zhèn)下塘村三宣公路南側(cè)一個(gè)被稱為“三木漾”的小河邊，附近的村民常看見一名青年揮舞著竹竿趕鴨子“回家”。這位“鴨司令”就是27歲的大學(xué)畢業(yè)生周志杰。
【經(jīng)歷】
大學(xué)畢業(yè)生辭去工作重返“農(nóng)門”
周志杰的父母原籍浙江麗水，來到下塘村養(yǎng)鴨子已有28年了，每年養(yǎng)殖1萬多只蛋鴨。當(dāng)初他們指望小周上大學(xué)以后跳出“農(nóng)門”，留在城市里工作。周志杰大學(xué)讀的是浙江東陽廣廈大學(xué)工程造價(jià)專業(yè)。2011年畢業(yè)后，他成了青浦一家房地產(chǎn)公司的員工。
然而2014年發(fā)生的一件事卻讓小周下決心返回“農(nóng)門”，繼承父母的事業(yè)當(dāng)“鴨司令”。2014年9月下旬的一天夜里，一場(chǎng)罕見的大暴雨降臨，河水猛漲，河邊的鴨棚全部被淹，受驚后的鴨子出現(xiàn)了掉毛和停止了產(chǎn)蛋現(xiàn)象，周家遭受了不小的損失。看到父母唉聲嘆氣，小周心想，父母年紀(jì)大了，自己雖有一份不錯(cuò)的工作，但心里始終對(duì)農(nóng)村、農(nóng)民有著深厚感情，也很喜歡養(yǎng)鴨子這個(gè)工作，應(yīng)該回來幫一把。起初父母都不同意，認(rèn)為兒子已在城里找到穩(wěn)定工作，再重新回到農(nóng)門，不是太可惜了嗎？但小周的執(zhí)著和決心打動(dòng)了父母，他們最終還是同意了。
【經(jīng)營】
規(guī)范養(yǎng)殖過程 引進(jìn)優(yōu)質(zhì)鴨苗
周志杰回鄉(xiāng)當(dāng)上了“鴨司令”，他做的第一步是規(guī)范化經(jīng)營。他為這個(gè)鴨場(chǎng)申辦了專業(yè)合作社，定名為“上海順風(fēng)順?biāo)啒I(yè)合作社”。在養(yǎng)殖技術(shù)方面，他認(rèn)真向父母請(qǐng)教，同時(shí)還購買了不少鴨子養(yǎng)殖技術(shù)方面的書籍，在傳承養(yǎng)殖技術(shù)的同時(shí)，積極探索創(chuàng)新。根據(jù)市場(chǎng)需求對(duì)養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了合理調(diào)整，蛋鴨與二年、三年老鴨多品種發(fā)展；在選用鴨苗方面，合作社過去養(yǎng)的大多是紹興鴨、婁門鴨等尋常品種，小周深知引進(jìn)優(yōu)質(zhì)鴨苗至關(guān)重要。今年初春，他特地從福建引進(jìn)了一萬五千只“金定鴨”，這種鴨具有產(chǎn)蛋多、蛋大、覓食力強(qiáng)、飼料轉(zhuǎn)化率高和耐熱抗寒等特點(diǎn)，而且體格強(qiáng)健，走動(dòng)敏捷，抗病力強(qiáng)，尤其是產(chǎn)的青殼蛋多，市場(chǎng)銷路好。
養(yǎng)鴨場(chǎng)前面是一個(gè)大水塘，還有六七畝空地，小周在這里采取了自然散養(yǎng)技術(shù)，每天讓一萬多只鴨子到水里游泳活動(dòng)，覓食青草、螺蚌等，并喂以玉米豆渣小麥之類的天然食物。經(jīng)過摸索實(shí)踐，他養(yǎng)殖的“金定鴨”獲得了成功，青殼蛋在市場(chǎng)上很受市民歡迎。
【探索】
網(wǎng)上吆喝農(nóng)產(chǎn)品 開拓銷售新渠道
“每天清早到鴨棚里去撿鴨蛋，特別開心。”周志杰說，養(yǎng)鴨很有趣，他很喜歡。每天清早劃著小船趕鴨子下河，看到萬鴨歡騰的場(chǎng)景，仿佛自己也成了一只歡快的鴨子，在都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的海洋里翱翔搏擊。
小周采用自然野養(yǎng)、有規(guī)律喂食運(yùn)動(dòng)等養(yǎng)鴨模式，有效提高了鴨子的產(chǎn)蛋率。今年養(yǎng)的1萬多只金定鴨，如今已進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，每天清晨都能撿到20筐5000多個(gè)鴨蛋。還有2000多只三年老鴨也已經(jīng)長得健壯成熟。自然野養(yǎng)的老鴨營養(yǎng)價(jià)值高，他告訴顧客，用三年老鴨與蟲草搭配煲湯，味道鮮美，具有滋陰補(bǔ)血、清虛勞熱、養(yǎng)胃生津等功效。眼下中秋節(jié)快到了，前來訂購老鴨的客戶絡(luò)繹不絕。他希望自家的鴨子能成為大家餐桌上既美味又進(jìn)補(bǔ)的一道佳肴。
在銷售方面，小周將學(xué)到的信息技術(shù)、控制成本、營銷產(chǎn)品等知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐。在三宣公路南側(cè)的合作社門口，小周設(shè)計(jì)制作了一個(gè)營銷廣告，上面有三年老鴨和新鮮草鴨蛋產(chǎn)品的介紹，還有微信二維碼、電話、QQ號(hào)碼等信息，他利用現(xiàn)代信息技術(shù)開設(shè)了微信、QQ、微博等，在網(wǎng)上吆喝農(nóng)產(chǎn)品。
周志杰表示，他對(duì)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展充滿信心，他要在父母?jìng)鹘y(tǒng)養(yǎng)鴨的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，做一個(gè)懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民。在自然野養(yǎng)、科技養(yǎng)殖、綠色優(yōu)質(zhì)方面探索創(chuàng)新，為市民提供安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，帶動(dòng)農(nóng)民科技致富。
