利用秸稈為原料生產食用菌，轉化率高，產品品質好；同時采收后的廢菌糠可作為有機肥還田，提高土壤肥力，減少肥料的投入，使秸桿資源得到高效、安全、生態的循環利用，變廢為寶。近年來，河北平泉走出一條利用秸稈和草生產食用菌的新路，全縣作物秸稈和草食用菌“基料化”開發利用工作走在全國前列。僅去年一年平泉就利用秸草6萬噸、玉米芯5000噸、稻殼5000噸、食用菌廢菌棒1萬噸，年產草腐菇4.5萬噸，實現產值4.5億元。初步統計，目前平泉縣已建成草腐菇園區82處，制草腐菇總面積達到250萬平方米。這有力地推動了當地經濟的發展，帶動了當地群眾實現增收，對改善京津及周邊地區水源質量和空氣質量也產生了積極作用。
