安徽省玉米即將進入收獲季節，由于農戶受傳統習慣影響，玉米早收問題依然嚴重，淮北一般在9月20日后，就開始收獲玉米，此時正值玉米蠟熟末期，千粒重只達到最大重量的85%-90%。為此，省農科院玉米研究中心王世濟副主任特別提醒：晚收玉米，增產明顯；一般中熟品種，在授粉后40天到完熟前，每晚收一天，每畝可增加10斤玉米產量。
晚收一天畝增10斤產量
王世濟告訴記者，玉米從吐絲授粉后，進入花粒期，開始籽粒形成和灌漿過程。籽粒形成經歷12-15天，然后進入玉米籽粒的灌漿成熟過程。玉米籽粒的成熟過程分三個階段：乳熟期、蠟熟期和完熟期。玉米授粉30天后，籽粒頂部胚乳組織開始硬化，與下面的乳狀部分形成一個橫向的界線，這條界線叫做灌漿線，是籽粒灌漿進程的標志，隨著籽粒灌漿，灌漿線向下移動。
蠟熟期相當于授粉后的30-45天。蠟熟期灌漿線向下移動，蠟熟末期下移到籽粒的中部，籽粒含水量從50%下降到40%，籽粒干重相當于最大干重的85%-90%，果穗苞葉開始變黃。
完熟期是指籽粒從蠟熟末期到玉米完全成熟這段時期，相當于玉米授粉后的45-55天，灌漿線下移到籽粒的基部，籽粒變硬，籽粒含水量下降到30%。完熟末期玉米果穗苞葉變干、變蓬松，呈現黃白色。此時的玉米才是真正成熟，達到人工收獲的標準。
安徽省夏玉米因播種期不同，各地玉米進入完全成熟期的時間也不相同。淮南、沿淮地區一般在9月下旬，北部地區要到9月底10月初，玉米才完全成熟。因此，安徽省沿淮以南玉米應在9月下旬收獲，淮北地區應在10月初收獲比較合理。
如果農戶要為下一茬作物騰地必須提早收獲時，可連稈收獲，放在地邊1-2周后再掰果穗，可促使玉米秸稈中的養份向籽粒中運轉，能明顯提高產量和品質。
省農科院專家調查發現，安徽省農戶一般在玉米苞葉變黃時就開始收獲，而此時一般是玉米開花授粉后的40天。玉米苞葉開始變黃并未達到完全成熟，此時粒重只相當最終產量的79.3%-82.4%，直到55天左右，子粒灌漿線基本消失時，灌漿才趨于停止。因此，農戶在玉米開花授粉后40天-45天就收獲，會造成15%-10%以上的產量損失。因此，一般中熟品種，在授粉后40天到完熟前，每晚收一天，每畝可增加10斤玉米產量。
